Manchmal muss es einfach eine große Bowl mit allem sein, worauf man gerade Lust hat. Diese Süßkartoffel Bowl gehört für mich definitiv in diese Kategorie: warme, würzig geröstete Süßkartoffelwürfel treffen…
Wenn die Holunderbeeren im Spätsommer tiefdunkel am Baum hängen, ist der perfekte Zeitpunkt gekommen, um sie zu ernten und zu verarbeiten. Unser eigener Holunderbaum im Garten hat dieses Jahr besonders…
Karamell-Softeis selber machen: wunderbar cremig, herrlich karamellig und mit knusprigem Keks-Crunch. Einfach zubereitet in der Tefal Freezi. Softeis gehört für mich definitiv zu den Eissorten, bei denen ich nur schwer…
Gefüllte Ofenäpfel mit Vanille-Käsekuchencreme – das perfekte Dessert für die Apfelzeit Wenn die ersten frischen Äpfel Saison haben, beginnt für mich eine der schönsten Zeiten in der Küche. Apfelkuchen, Crumble…
Wenn die Holunderbeeren im Spätsommer tiefschwarz am Baum hängen, ist endlich Erntezeit. Unser eigener Holunderbaum im Garten war dieses Jahr so voll, dass für mich schnell klar war: Daraus müssen…
Nektarinen-Galette mit Mandeln – einfaches Rezept für den Sommer Eine Nektarinen-Galette ist für mich eines dieser Rezepte, die perfekt zum Sommer passen: fruchtig, unkompliziert und herrlich rustikal. Saftige Nektarinen treffen…
Dieser mediterrane Linsensalat ist kein klassischer Salat, sondern vielmehr ein Teller voller mediterraner Köstlichkeiten. Genau solche Gerichte liebe ich besonders im Sommer: von allem ein bisschen und jeder Bissen schmeckt…
Manchmal sind es gerade die ungewöhnlichen Kombinationen, die am Ende besonders gut zusammenpassen. Genau so ist es bei diesem Trauben-Sellerie-Salat: Süße, saftige Trauben treffen auf knackigen Staudensellerie, frisches Basilikum und…
Ciabatta mit Mortadella und Burrata – ein Stück Italien für zu Hause Dieses Ciabatta mit Mortadella und Burrata ist für mich echtes Urlaubsessen. Letztes Jahr habe ich dieses Sandwich während…
Du möchtest Snickers Eis selber machen? Snickers Eis selber machen geht viel einfacher, als du vielleicht denkst! Für meine kleinen Eis-Herzen treffen cremiges Vanilleeis, Erdnusscreme und knackige Erdnüsse auf eine…