Sobald die Temperaturen steigen, bekomme ich Lust auf einfache Rezepte, die erfrischen, schnell vorbereitet sind und trotzdem etwas Besonderes aussehen. Genau so sind diese Frozen Trauben-Joghurt-Bites entstanden. Sie verbinden saftige…
Wenn die Temperaturen steigen, darf es in der Küche gerne unkompliziert sein. Genau dann ist dieser Sommersalat mit Avocado, Bohnen und Mais die perfekte Wahl. Er ist bunt, frisch, sättigend…
Wenn die Temperaturen steigen, habe ich besonders Lust auf Rezepte, die leicht, frisch und trotzdem etwas Besonderes sind. Genau deshalb liebe ich diese Burrata mit Orange und Grapefruit auf Rucola.…
Gebratener weißer und grüner Spargel ist die perfekte Möglichkeit, beide Spargelsorten von ihrer aromatischsten Seite zu genießen. Durch das Anbraten entstehen feine Röstaromen, die wunderbar mit dem zarten Geschmack des…
Wenn Erdbeersaison ist, dürfen frische Erdbeerkuchen und Torten bei mir einfach nicht fehlen. Diese Erdbeertorte mit Vanillecreme und Mandelboden gehört für mich zu den Rezepten, die nach Sommer, Sonnenschein und…
Wenn die Spargelsaison langsam in den Sommer übergeht, sind einfache und frische Gerichte genau das Richtige. Dieser Nudelsalat mit grünem Spargel kombiniert knackiges Gemüse, würzige Kichererbsen, cremigen Feta und geröstete…
Wenn es draußen wärmer wird, liebe ich Rezepte, die unkompliziert sind, frisch schmecken und trotzdem richtig satt machen. Genau deshalb gehören diese Ofen-Süßkartoffeln mit Avocadocreme und Tomatensalsa aktuell zu meinen…
Rhabarberkuchen mit Vanillecreme und Baiserhaube gehört für mich zu den schönsten Kuchen im Frühling. Die Kombination aus fruchtig-säuerlichem Rhabarber, cremiger Vanillefüllung und einer goldenen Baiserhaube ist einfach unschlagbar. Besonders wichtig…
Grüner Spargel aus dem Ofen ist für mich eines dieser Rezepte, die einfach perfekt in die Spargelsaison passen: wenig Aufwand, richtig viel Geschmack und am Ende steht ein komplettes Frühlingsgericht…
Erdbeermarmelade selber machen gehört für mich einfach zum Sommer dazu 🍓 Der Duft von frischen Erdbeeren in der Küche, warme Marmeladengläser auf der Arbeitsplatte und am Ende ein frisches Toastbrot…