Wenn die Tage langsam kühler werden, darf es bei mir in der Küche wieder richtig gemütlich werden. Und was könnte besser zum Herbst passen als eine große Portion cremige Pfifferling-Spaghetti?…
Spitzkohl gehört für mich zu den Gemüsesorten, die in der Küche viel öfter eine Hauptrolle spielen dürfen. Er ist wunderbar zart, angenehm mild und lässt sich unglaublich vielseitig zubereiten. Gerade…
Frühlings Pasta mit grünem Spargel und Burrata, dazu knackige Erbsen und crunchy Haselnüsse ist ein echtes Highlight für die Spargelzeit. Manchmal sind es genau diese einfachen Gerichte, die am meisten…
Lachs im Ofen gehört zu den Rezepten, die beeindruckend aussehen und gleichzeitig unglaublich unkompliziert sind. In dieser Variante gart der Lachs auf Zitronenscheiben und wird mit einer cremigen Zitronen-Weißwein-Sahnesauce verfeinert.…
Spaghetti Kürbis Salbei ist für mich eines dieser perfekten Herbstgerichte, die zugleich schnell gemacht sind und trotzdem wie ein kleines Soulfood-Highlight schmecken. Die Kombination aus cremiger Kürbiscreme, duftendem Salbei und…
Ravioli mit Kürbisfüllung sind das ultimative Wohlfühlessen für den Herbst – cremig, aromatisch und trotzdem überraschend einfach gemacht. Statt Fertigpasta aus dem Kühlregal entsteht hier ein echtes Soulfood-Gericht, das nicht…
Diese cremige Pasta mit Fenchel und Salsiccia ist das perfekte Gericht, wenn du Lust auf ein würziges, aromatisches und trotzdem einfaches Abendessen hast. Die Kombination aus karamellisiertem Fenchel, herzhafter Salsiccia…
Wenn du Lasagne liebst, aber keine Lust auf Schichten und Backzeit hast, dann wird diese Lasagnesuppe dein neues Lieblingsgericht! Sie vereint die ganzen Aromen der klassischen Lasagne – Hackfleisch, Tomaten,…
Pasta mit Pancetta ist eines dieser Gerichte, die zeigen, wie genial einfach italienische Küche sein kann. Knuspriger Pancetta, cremige Sauce, frische Erbsen und aromatische Pilze – mehr braucht es nicht…
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, cremigen und unglaublich leckeren Pastarezept bist, dann ist diese Pasta Scampi mit Spinat genau das Richtige für dich! In gerade einmal 20…