Vanilleeis selber machen klingt oft komplizierter, als es eigentlich ist. Dabei braucht ihr nur wenige Zutaten, eine gute Eismaschine und ein cremiges Grundrezept, das wirklich funktioniert. Dieses selbstgemachte Vanilleeis gehört…
Rhabarber Crumble – süß, leicht säuerlich & mit knusprigen Butterstreuseln Dieser Rhabarber Crumble ist für mich echtes Frühlings-Comfortfood. Die warme, leicht säuerliche Rhabarberfüllung trifft auf dicke, knusprige Butterstreusel und genau…
Cremige Spargelcremesuppe gehört für mich einfach zur Spargelzeit dazu. 🤍 Vor allem an grauen Frühlingstagen gibt es kaum etwas Besseres als eine warme, samtige Suppe mit richtig viel Geschmack. Genau…
Mediterraner Tomaten-Oliven-Mix – einfacher kann Sommer auf dem Teller kaum schmecken 🍅🫒 Frische Tomaten, aromatische Oliven, getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackte Petersilie und hochwertiges Olivenöl ergeben zusammen eine unglaublich…
Grüner Spargel mit Halloumi ist genau das Rezept, das du in der Spargelsaison immer wieder machen willst. Knusprig gebratener Halloumi aus der Pfanne, aromatischer grüner Spargel, karamellisierte Haselnüsse und frische…
Gnocchi mit grünem Spargel gehören für mich einfach zur Frühlingsküche dazu 🌱 Dieses Rezept ist schnell gemacht, unglaublich cremig und trotzdem voller frischer Aromen. Die Kombination aus geröstetem grünem Spargel,…
Dieses Garnelen Spargel Risotto ist genau das richtige Rezept für die Spargelzeit: cremig, frisch und voller Geschmack. Zarter grüner Spargel, saftige Garnelen und ein aromatisches Risotto mit Weißwein und Gemüsebrühe…
Frühlings Pasta mit grünem Spargel und Burrata, dazu knackige Erbsen und crunchy Haselnüsse ist ein echtes Highlight für die Spargelzeit. Manchmal sind es genau diese einfachen Gerichte, die am meisten…
Sobald die Rhabarbersaison startet, weiß ich ganz genau: Jetzt ist Zeit für genau solche Rezepte. Rhabarber Tarte mit Streuseln vereint alles, was ich an Frühlingsgebäck liebe – fruchtige Frische, eine…
Es gibt Rezepte, die sehen schon beim ersten Blick nach Sonne, Kaffee im Garten und einem richtig schönen Frühlings- oder Sommertag aus – und genau so ein Rezept sind diese…