Wenn Erdbeersaison ist, dürfen frische Erdbeerkuchen und Torten bei mir einfach nicht fehlen. Diese Erdbeertorte mit Vanillecreme und Mandelboden gehört für mich zu den Rezepten, die nach Sommer, Sonnenschein und…
Wenn die Spargelsaison langsam in den Sommer übergeht, sind einfache und frische Gerichte genau das Richtige. Dieser Nudelsalat mit grünem Spargel kombiniert knackiges Gemüse, würzige Kichererbsen, cremigen Feta und geröstete…
Wenn es draußen wärmer wird, liebe ich Rezepte, die unkompliziert sind, frisch schmecken und trotzdem richtig satt machen. Genau deshalb gehören diese Ofen-Süßkartoffeln mit Avocadocreme und Tomatensalsa aktuell zu meinen…
Vanilleeis selber machen klingt oft komplizierter, als es eigentlich ist. Dabei braucht ihr nur wenige Zutaten, eine gute Eismaschine und ein cremiges Grundrezept, das wirklich funktioniert. Dieses selbstgemachte Vanilleeis gehört…
Mediterraner Tomaten-Oliven-Mix – einfacher kann Sommer auf dem Teller kaum schmecken 🍅🫒 Frische Tomaten, aromatische Oliven, getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackte Petersilie und hochwertiges Olivenöl ergeben zusammen eine unglaublich…
Es gibt Rezepte, die sehen schon beim ersten Blick nach Sonne, Kaffee im Garten und einem richtig schönen Frühlings- oder Sommertag aus – und genau so ein Rezept sind diese…
Gefrorenen Skyr Herzen mit Granatapfel und Himbeer-Schokolade sind ein einfaches und beeindruckendes Dessert ohne Backen. Durch das Einfrieren wird der Skyr wunderbar cremig und erinnert an ein leichtes Eis, während…
Saftig, fruchtig und einfach unwiderstehlich: Dieser Mirabellenkuchen aus der Springform ist ein echtes Highlight im Spätsommer! Die kleinen goldgelben Früchte verleihen dem Kuchen nicht nur eine wunderschöne Optik, sondern machen…
Dieses Joghurt Mango Eis bringt Tropen-Feeling direkt in deine Küche! 🥭🍦Mit nur drei Zutaten und ganz ohne Eismaschine gelingt dir ein cremiges Sommer-Eis, das nicht nur herrlich frisch schmeckt, sondern…
Dieser Halloumi Salat mit Mangodressing ist die perfekte Mischung aus süß und herzhaft – einfach Sommer auf dem Teller. 🥭 Wenn draußen die Sonne scheint, liebe ich Rezepte, die leicht,…