Marmorkuchen mit Kirschen

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Saftige Kirschmomente im klassischen Marmorkuchen – pure Backkunst! 🍒🍰

Lass dich verzaubern von diesem verführerischen Zusammenspiel: ein fluffiger Marmorkuchen mit stilvoll marmorierter Teigstruktur, durchzogen von süßen Kirschen – frisch, saftig und vollmundig. Ob zum Nachmittagskaffee, als Highlight für den Geburtstagskaffee oder einfach zwischendurch – dieser Kuchen vereint Tradition und Fruchtgenuss in einer perfekten Symbiose.

🌟 Kunstvoll & lecker: das klassische Marmormuster trifft auf fruchtige Kirsch-Inszenierung
🕒 Einfach & zeitsparend: mit wenigen Handgriffen schnell zusammengerührt
🍒 Saftig & frisch: Kirschen sorgen für Frische-Kicks im weichen Teig
👨‍👩‍👧‍👦 Familienliebling: ideal zum Teilen, Backen mit Kindern macht doppelt Spaß

Was dich erwartet:
Eine leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung – von der perfekten Teigfarbe bis zur Verarbeitung. Lass Dir dieses Marmorkuchenrezept mit Kirschen auf keine Fall entgehen.

Fluffiger Marmorkuchen mit Sauerkirschen

Wer kann einem frisch gebackenen Marmorkuchen widerstehen?! Außen goldbraun, innen wunderbar saftig – dieser Klassiker bekommt ein fruchtiges Upgrade durch ein Glas Sauerkirschen. Die Kombination aus schokoladigem und hellem Rührteig mit fruchtigen Kirschen macht diesen Kuchen zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel!

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Vorbereitungszeit: 20

Zubereitungszeit: 1 10

Abkühlen: 30

Gesamtzeit: 2

Gericht: Kuchen

Küche: Backen, Backen süß, Deutsche Küche

Suchbegriff: einfacher Marmorkuchen, Fluffiger Marmorkuchen, Fluffiger Marmorkuchen mit Kirschen, Kirschen, Marmorgugelhupf, Marmorgugelhupf mit Kirschen, Marmorkuchen, Marmorkuchen mit Kirschen

Servings: Kuchen

Kochutensilien

1 Kitchenaid oder Thermomix alternativ: Handrührgerät
1 Backform hier: Gugelhupfform
1 Abtropfsieb
1 Backofen

Zutaten

300 g Mehl
300 g Zucker
300 g Butter weich
6 Stück Eier
1 kleines Fläschchen Rumaroma
1 kleines Fläschchen Bittermandelaroma
1 Pck Backpulver
4 TL Backkakao
2 EL Vanilleextrakt
etwas Milch
1 Glas Sauerkirschen Abtropfgewicht ca. 350 g

Anleitungen

Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
Sauerkirschen abtropfen lassen. Wer mag, kann sie leicht mit Mehl bestäuben, damit sie beim Backen nicht komplett nach unten sinken.
Die Butter in Stücken mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in den Mixtopf geben und 30 Sekunden / Stufe 4 mixen.
Dann Mehl, 5 Eier, Rumaroma, Bittermandelaroma und Backpulver hinzufügen und 45 Sekunden / Stufe 4 mixen.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Backform geben.
Die abgetropften Sauerkirschen gleichmäßig auf dem hellen Teig verteilen.
Zum restlichen Teig 1 Ei, Backkakao und etwas Milch geben und 45 Sekunden / Stufe 4 verrühren.
Den dunklen Teig vorsichtig auf die Kirschen und den hellen Teig geben und mit einer Gabel ein Marmormuster ziehen.
Den Kuchen 60 Minuten bei 175 °C Umluft backen.
👉 Stäbchenprobe nicht vergessen!