Herbstrezepte – Kürbis, Äpfel & Wohlfühlgerichte | inthekitchenwithsina

Der Herbst ist die Zeit für gemütliche Gerichte und herbstliche Aromen. Hier findest du Rezepte mit Kürbis, Äpfeln, Nüssen und Pilzen – perfekt für kühle Tage. Ob Suppe, Ofengericht oder süße Köstlichkeit – diese Gerichte wärmen von innen und bringen die Farben des Herbstes auf den Teller.
Mehr über den Artikel erfahren Gnocchi in cremiger Kürbissoße mit Salbei, Pekannüssen und Hot Honey
Gnocchi in cremiger Kürbissoße mit Salbei, Pekannüssen und Hot Honey
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Gnocchi in cremiger Kürbissoße mit Salbei, Pekannüssen und Hot Honey

Gnocchi in cremiger Kürbissoße sind für mich genau das richtige Gericht, um die gemütliche Herbstküche einzuläuten. Goldbraun gebratene Gnocchi treffen auf eine samtige Kürbiscreme und ein aromatisches Topping aus gebratenen…

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27. September 2026
Mehr über den Artikel erfahren Spitzkohl Spaghetti – cremig und einfach
Cremige Spitzkohl Spaghetti mit knusprigem Speck, feiner Zitronennote und Schnittlauch
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Spitzkohl Spaghetti – cremig und einfach

Spitzkohl gehört für mich zu den Gemüsesorten, die in der Küche viel öfter eine Hauptrolle spielen dürfen. Er ist wunderbar zart, angenehm mild und lässt sich unglaublich vielseitig zubereiten. Gerade…

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21. September 2026
Mehr über den Artikel erfahren Aprikosen Crumble einfach und knusprig
Aprikosen Crumble mit saftigen Aprikosen und knusprigen Haferflocken-Streuseln
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Aprikosen Crumble einfach und knusprig

Dieser Aprikosen Crumble mit saftigen Aprikosen und knusprigen Haferflocken-Streuseln ist einfach gemacht und schmeckt warm mit Vanilleeis besonders lecker. Jetzt beginnt für mich langsam wieder die gemütlichste Zeit in der…

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11. September 2026
Mehr über den Artikel erfahren Gefüllte Ofenäpfel mit Vanille-Käsekuchencreme und Streuseln
Gefüllte Ofenäpfel mit Vanille-Käsekuchencreme, knusprigen Zimtstreuseln und gesalzener Karamellsauce – ein einfaches Dessert für die Apfelzeit.
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Gefüllte Ofenäpfel mit Vanille-Käsekuchencreme und Streuseln

Gefüllte Ofenäpfel mit Vanille-Käsekuchencreme – das perfekte Dessert für die Apfelzeit Wenn die ersten frischen Äpfel Saison haben, beginnt für mich eine der schönsten Zeiten in der Küche. Apfelkuchen, Crumble…

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28. August 2026
Mehr über den Artikel erfahren Wintersalat mit Süßkartoffel – Spinat, Cranberries und Pecannüsse
Wintersalat mit gerösteten Süßkartoffeln und Spinat
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Wintersalat mit Süßkartoffel – Spinat, Cranberries und Pecannüsse

Dieser Wintersalat mit Süßkartoffel, Spinat, Cranberries und Pecannüssen bringt Farbe und Frische auf den Wintertisch. Die warmen, leicht karamellisierten Süßkartoffelwürfel treffen auf knackige Nüsse und ein fruchtig-würziges Dressing mit Granatapfelsirup…

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21. November 2025
Mehr über den Artikel erfahren Tomaten Paprika Suppe – cremige Wintersuppe mit geröstetem Gemüse
Tomaten Paprika Suppe
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Tomaten Paprika Suppe – cremige Wintersuppe mit geröstetem Gemüse

Diese Tomaten Paprika Suppe ist das perfekte Wintergericht, wenn du etwas Warmes, Cremiges und Aromatisches suchst, das trotzdem schnell zubereitet ist. Durch das Rösten der Tomaten und Paprika entsteht ein…

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19. November 2025
Mehr über den Artikel erfahren Waffeln Apfelkompott – fluffige Herbst-Winter Waffeln für kalte Tage
Waffeln mit Apfelkompott
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Waffeln Apfelkompott – fluffige Herbst-Winter Waffeln für kalte Tage

Waffeln Apfelkompott sind für mich ein echtes Herbst-Winter Wohlfühlrezept: außen goldbraun, innen weich und buttrig, dazu ein warmes, zimtig-vanilliges Apfelkompott, das sofort nach Gemütlichkeit und kalten Novembertagen schmeckt. Diese Waffeln sind…

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16. November 2025
Mehr über den Artikel erfahren Spaghetti Kürbis Salbei – cremige Kürbispasta mit Salbei und gebratenen Kürbiswürfeln
Spaghetti Kürbis Salbei
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Spaghetti Kürbis Salbei – cremige Kürbispasta mit Salbei und gebratenen Kürbiswürfeln

Spaghetti Kürbis Salbei ist für mich eines dieser perfekten Herbstgerichte, die zugleich schnell gemacht sind und trotzdem wie ein kleines Soulfood-Highlight schmecken. Die Kombination aus cremiger Kürbiscreme, duftendem Salbei und…

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14. November 2025
Mehr über den Artikel erfahren Ravioli mit Kürbisfüllung in Salbei-Butter – Herbstliches Pasta-Rezept mit frischem Kürbis
Ravioli mit Kürbisfüllung
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Ravioli mit Kürbisfüllung in Salbei-Butter – Herbstliches Pasta-Rezept mit frischem Kürbis

Ravioli mit Kürbisfüllung sind das ultimative Wohlfühlessen für den Herbst – cremig, aromatisch und trotzdem überraschend einfach gemacht. Statt Fertigpasta aus dem Kühlregal entsteht hier ein echtes Soulfood-Gericht, das nicht…

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9. November 2025
Mehr über den Artikel erfahren Apfel-Zimtschnecken – fluffig, zimtig & mit Frischkäse-Frosting
Apfel-Zimtschnecken mit Zimtcreme, karamellisierten Äpfeln & Frischkäse-Frosting
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Apfel-Zimtschnecken – fluffig, zimtig & mit Frischkäse-Frosting

Wenn du zimtige Hefeschnecken liebst, aber es gerne etwas fruchtiger magst, werden diese Apfel-Zimtschnecken dein neues Lieblingsrezept. Der weiche, buttrige Hefeteig verbindet sich hier mit einer aromatischen Zimtcreme und einer…

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2. November 2025