Langsam aber sicher wird es Herbst. Auch wenn ich den Sommer nicht gehen lassen möchte. Das heißt aber auch, die Suppenzeit beginnt.Wir starten dieses Jahr mit einer Kartoffel Petersilienwurzel Suppe. Ihr…
Wer wünscht sich noch ein wenig den Sommer zurück?Dann ist dieses Mangodessert im Glas einfach perfekt. Zutaten für 4 Gläser:450-500 g Jogurt250 g Quark2 Pck VanillezuckerAbrieb 1 Biozitrone2 TL weißer Zucker1-2…
Basilikum PestoMeine Arbeitskollegin hatte Basilikum übrig der verarbeitet werden musste. Da sage ich natürlich nicht nein.Das Ganze wurde unter anderem zu diesem leckeren Basilikum Pesto verarbeitet. Ihr benötigt für 1-2 Gläser:-…
Eine tolle Idee Johannisbeeren zu verwerten ist dieser Johannisbeere Balsamico Essig. Für ein bis zwei Flaschen braucht ihr folgende Zutaten: 350 g Johannisbeeren 200 g Zucker 400 g weißer Balsamico…
Pfirsich Schmand StreuselkuchenEin leckerer und saftiger Blechkuchen, der absolut perfekt in die aktuelle Übergangszeit zwischen Sommer und Herbst passt.Zutaten für eine Backform 30x25cm: Füllung* 6-7 Pfirsiche oder Nektarinen* 3 TL Brauner…
Heute gibt es ein ganz besonderes Dessert für Euch: Mein Zitronentiramisu Zutaten für das Zitronentiramisu : Kandierte Zitronen- 3 Biozitronen- 300 g Zucker- 120 ml WasserLemon Curd- 200 ml Zitronensaft- 70…
Ein toller Aufstrich zum Brunchen, der super schnell gemacht ist. Zutaten für den Eieraufstrich: - 6 Eier - 2-3 TL frischer Schnittlauch - 100 g Mayonnaise - 1 TL Senf…
Zu meinem Geburtstag backe ich jedes Jahr diese Windbeuteltorte und dennoch wird sie jedes Jahr von meinen Gästen absolut gefeiert.Zutaten für eine Windbeuteltorte: Teig:- 200 g Mehl- 180 g weißer Zucker-…
Diese Tomatensuppe ist eine meiner Lieblingssuppen. Die Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten aus dem Backofen solltet ihr sie auf jeden Fall ausprobieren Zutaten: - 1 kg sonnengereifte Tomaten - 1-2 Zwiebeln -…
Lust auf eine richtige Schokobombe? Dann ist dieser Nutellakuchen genau das Richtige. Zutaten:- 4 Eier- 150 g weißer Zucker- 1 Prise Salz- 1 TL Vanilleextrakt- 125 g Nutella- 250 g Weizenmehl-…