e Schokocupcakes mit Cranberryfüllung sind ein echtes Highlight für die Winter- und Weihnachtszeit. Saftiger, intensiver Schokoteig trifft auf eine fruchtig-säuerliche Cranberryfüllung und wird von einem cremigen Schoko-Frosting gekrönt. Genau diese…
anchmal muss es einfach Schokolade sein – und zwar in ihrer besten Form: Brownies. Außen leicht knusprig, innen fudgy und herrlich saftig – genau so sollen Brownies sein. Mit diesem…
Schoko-Karamell-Cupcakes mit besonderem Highlight Muffins* 150 g Zartbitterschokolade* 100 g Schokodrops / Schokostücke* 3 Eier* 350 ml Milch* 100 ml Sonnenblumenöl (neutrales Öl)* 1/2 Pck Backpulver* 60 g Backkakao* 100 g…
Wenn man schon mal Besuch aus den USA hat, dann darf an den Festtagen eine Cranberry Sauce nicht fehlen.Diese passt perfekt zu Wild, Schmorgerichten und Braten.Eine fruchtig-herbe Alternative zu Preiselbeeren. Zutaten:*…
Perfekt für die Advents- und Weihnachtszeit als Vor- oder Hauptspeise. Zutaten:* 600 g vorgekochte Maronen* 1 Zwiebel* 50 g Butter* 800 g Gemüsefond* 200 ml Sahne* 250 ml Vollmilch* Prise Salz…
LieblingseiscremeVanilleeis mit Karamell, Schokodrops und Peanut Butter CupsMeine neuste Eiscreme Kreation ist aktuell sehr beliebt bei meinem Schwager, aber tatsächlich auch mein absoluter Favorit. Ihr benötigt für ca. 1 Liter Eiscreme:*…
Da meine Schwester kein Zimt mag, aber ein echter Nutellafan ist, musste eine Abwandlung der Zimtschnecken her. Raus kamen dabei diese Nutella-Schnecken. Zutaten:Teig* 200 ml Milch* 50 g Butter* Ein Würfel…
Vanillekipferl gehören zu den absoluten Klassikern der Weihnachtsbäckerei.... zart, buttrig und mit einem wunderbaren Vanilleduft, der sofort an Adventssonntage erinnert. Die Kombination aus Mandeln, echter Vanille und feinem Puderzucker sorgt…
Endlich kann ich euch mein finales Rezept für Miesmuscheln vorstellen. Für dieses Rezept habe ich mehrere Anläufe gebraucht, bis es wirklich meinen Geschmack getroffen hat. Ihr benötigt für 3-4 Personen:* 2…
Spritzgebäck gehört zu den beliebtesten Klassikern der Weihnachtsbäckerei zart, buttrig und herrlich aromatisch. Mit seinem weichen Kern und dem leicht knusprigen Rand erinnert es an traditionelle Familienrezepte und gemütliche Adventstage.…