Heute gibt es wieder eine schnelles Nudelgericht. 

Pasta mit Schinken, Pilzen und Brokkoli

Ihr braucht:
– Nudeln
– Schwarzwälder Schinken
– 4-5 Pilze
– 1 Zwiebel
– 1 Brokkoli
– 200 ml Sahne
– 1-2 EL Tomatenmark

Zuerst den Brokkoli und die Pilze waschen und klein schneiden. Den Brokkoli in Wasser garen.
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Zwiebel und den Schwarzwälder Schinken klein schneiden und in Öl in einer Pfanne andünsten. Pilze und Tomatenmark dazugeben.
Gegebenenfalls mit Nudelwasser aufgießen.
Zum Schluss die Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Soße und den Brokkoli über die Pasta geben und genießen.

Perfekt, wenn es mal wieder schnell gehen muss.