Pasta mit grünem Spargel, Tomaten & Garnelen – das perfekte Frühlingsrezept! 🌿🍤🍅
Diese leichte, aromatische Pasta bringt frische Frühlingsküche direkt auf deinen Teller! Grüner Spargel, saftige Cocktailtomaten und zarte Garnelen vereinen sich in diesem mediterranen Nudelgericht zu einem echten Genuss – unkompliziert, schnell zubereitet und voller Geschmack. Die leichte Zitronennote sorgt für Frische, während Knoblauch, Chili und Kräuter das Gericht raffiniert abrunden.
🕒 Schnell & einfach: In nur 30 Minuten fertig – perfekt für den Feierabend
🌱 Saisonal & leicht: Grüner Spargel, frische Tomaten & Garnelen für frühlingshaften Genuss
🍝 Mediterraner Geschmack: Mit Zitronenabrieb, Olivenöl & Kräutern verfeinert
👩🍳 Alltagsfreundlich: Ein One-Pan-Gericht mit minimalem Aufwand
Im Rezept findest du:
Eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du grünen Spargel richtig anbrätst, Garnelen auf den Punkt garst und die Pasta mit Zitronenaromen und Gewürzen perfekt abschmeckst. Plus: Tipps zum Verfeinern mit frischen Kräutern oder Parmesan.
Kochutensilien
- 1 Pfanne
- 1 Topf
Zutaten
- 200 g Pasta
- 250 g Garnelen roh, geschält
- 250 g grüner Spargel
- 200 g Cocktailtomaten
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- etwas Zitronenabrieb & -saft
- 3 EL Olivenöl
- etwas Salz, Pfeffer, Chili, Kräuter
Anleitungen
- Pasta al dente kochen – etwas Kochwasser aufheben.
- Spargel in Stücke schneiden & in Öl anbraten. (Beiseite stellen)
- Zwiebel, Knoblauch & Garnelen in der Pfanne garen.
- Tomaten & Spargel dazugeben, mit Zitrone, Salz, Pfeffer & Chili abschmecken.
- Pasta unterheben, bei Bedarf mit Kochwasser binden.
- Mit Kräutern toppen & genießen!
Notizen
Für extra Crunch: geröstete Pinienkerne oder Parmesan drüberstreuen! Noch ein Extra-Tipp:
Wenn du keine Garnelen magst, kannst du sie einfach durch gebratenen Halloumi, Hähnchenbrust oder Räuchertofu ersetzen – funktioniert super!
