Servings: 2 Portionen
Kochutensilien
- 1 Pfanne
- 1 Topf
Zutaten
- 200 g Pasta
- 250 g Garnelen roh, geschält
- 250 g grüner Spargel
- 200 g Cocktailtomaten
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- etwas Zitronenabrieb & -saft
- 3 EL Olivenöl
- etwas Salz, Pfeffer, Chili, Kräuter
Anleitungen
- Pasta al dente kochen – etwas Kochwasser aufheben.
- Spargel in Stücke schneiden & in Öl anbraten. (Beiseite stellen)
- Zwiebel, Knoblauch & Garnelen in der Pfanne garen.
- Tomaten & Spargel dazugeben, mit Zitrone, Salz, Pfeffer & Chili abschmecken.
- Pasta unterheben, bei Bedarf mit Kochwasser binden.
- Mit Kräutern toppen & genießen!
Notizen
Tipp:
Für extra Crunch: geröstete Pinienkerne oder Parmesan drüberstreuen! Noch ein Extra-Tipp:
Wenn du keine Garnelen magst, kannst du sie einfach durch gebratenen Halloumi, Hähnchenbrust oder Räuchertofu ersetzen – funktioniert super!
Für extra Crunch: geröstete Pinienkerne oder Parmesan drüberstreuen! Noch ein Extra-Tipp:
Wenn du keine Garnelen magst, kannst du sie einfach durch gebratenen Halloumi, Hähnchenbrust oder Räuchertofu ersetzen – funktioniert super!
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