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–+ servings
Pasta Garnelen und grüner Spargel

Pasta mit grünem Spargel, Tomaten & Garnelen

Leicht, aromatisch und in unter 30 Minuten auf dem Teller – diese Pasta ist das perfekte Frühlingsgericht!
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Gericht: Nudelgericht, Pasta
Küche: Italienisch, Italienische Küche, Mediterran, Mediterrane Küche
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Servings: 2 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Pfanne
  • 1 Topf

Zutaten

  • 200 g Pasta
  • 250 g Garnelen roh, geschält
  • 250 g grüner Spargel
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zwiebel
  • etwas Zitronenabrieb & -saft
  • 3 EL Olivenöl
  • etwas Salz, Pfeffer, Chili, Kräuter

Anleitungen

  • Pasta al dente kochen – etwas Kochwasser aufheben.
  • Spargel in Stücke schneiden & in Öl anbraten. (Beiseite stellen)
  • Zwiebel, Knoblauch & Garnelen in der Pfanne garen.
  • Tomaten & Spargel dazugeben, mit Zitrone, Salz, Pfeffer & Chili abschmecken.
  • Pasta unterheben, bei Bedarf mit Kochwasser binden.
  • Mit Kräutern toppen & genießen!

Notizen

Tipp:
Für extra Crunch: geröstete Pinienkerne oder Parmesan drüberstreuen!
Noch ein Extra-Tipp:
Wenn du keine Garnelen magst, kannst du sie einfach durch gebratenen Halloumi, Hähnchenbrust oder Räuchertofu ersetzen – funktioniert super!
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