Ein toller Aufstrich zum Brunchen, der super schnell gemacht ist.

Zutaten für den Eieraufstrich:
– 6 Eier
– 2-3 TL frischer Schnittlauch
– 100 g Mayonnaise
– 1 TL Senf
– 1/2 TL grobes Salz
– eine Prise Halit (scharfe Flocke) @stayspicedcom

Die Eier hartkochen und kalt werden lassen. Anschließend pellen und halbieren.
Gemeinsam mit allen anderen Zutaten in einen Mixer geben (Ich habe den Thermomix Stufe 3-5 verwendet). Das Ganze wirklich kurz 3-5 Sekunden zerkleinern und direkt genießen.