Eierlikörkuchen Gugelhupf

Ihr liebt saftige Kuchen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch! Der Eierlikör macht den Gugelhupf besonders zart und aromatisch – perfekt für jede Kaffeerunde. ☕✨

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Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 1

Abkühlen: 30

Gesamtzeit: 1 45

Gericht: Backen, Backen süß, Kuchen

Küche: Backen, Backen süß, Deutsche Küche

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Servings: Kuchen

Kochutensilien

1 Gugelhupfform
1 Küchenmaschine oder Handrührgerät
1 Backofen

Zutaten

250 g Mehl
250 g Puderzucker
250 ml Eierlikör
250 ml Öl z. B. Sonnenblumenöl
5 Stück Eier
1 Pck Vanillezucker
1 Pck Backpulver

Anleitungen

Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Öl und Eierlikör unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und langsam unterheben.
Den Teig in die Form füllen und ca. 50–60 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Auskühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
Fertig ist euer saftiger Eierlikör-Gugelhupf! Wer kann da widerstehen? 😍