Heute gibt es wieder ein schnelles Gnocchigericht. Für Gnocchi mit Speck, Pilzen und Erbsen benötigt ihr: – 1-2 Pck Gnocchi oder selbstgemachte Gnocchi – 1 Pck Schinkenspeckwürfel / Dörrfleisch –…
Lust auf ein leckeres Gericht, dass euch ein bisschen die Erinnerung an den Sommer zurück zaubert? Ihr benötigt: - 500 g Hähnchenbrustfilet - 2 TL italienische Gewürzmischung (z.B. Amore von @stayspicedcom )…
Diese Nudeln mit Meeresfrüchten in Tomatensoße sind super schnell gemacht und einfach nur lecker.Ihr benötigt für 3-4 Personen:Frutti di Mare* 1 kg frische Meeresfrüchte oder TK* 1 Zwiebel* 1-2 Knoblauchzehen*…
Das Bürgermeisterstück gehört zu den besonders aromatischen und zarten Teilstücken vom Rind und ist trotzdem noch ein echter Geheimtipp in der Küche. Durch die Sous-Vide-Methode wird dieses Stück Fleisch besonders…
Lust auf einen knusprigen Flammkuchen?Dann ist dieses Rezept genau richtig! Für 2 klassische Flammkuchen benötigt ihr:Teig:* 300 g Weizenmehl* 50 g Olivenöl* 145 ml Wasser* 1/2 TL SalzBelag:* 1 1/2 Becher…
Endlich kann ich euch mein finales Rezept für Miesmuscheln vorstellen. Für dieses Rezept habe ich mehrere Anläufe gebraucht, bis es wirklich meinen Geschmack getroffen hat. Ihr benötigt für 3-4 Personen:* 2…
Ihr seid Kürbis-Fans und möchtet den Kürbis mal in einer neuen Variante ausprobieren? Dann los! Ihr benötigt: * 1 Butternut * 1 Pck Doppelrahmfrischkäse * 1 Pck Hüttenkäse * 3-5…
Bei uns gibt es heute Döner und dieses Mal wollte ich die Dönerbrötchen (Pides) selbst herstellen. Gesagt, getan: Zutaten für 10-12 Dönerbrötchen / Pides: Teig * 1 kg Mehl (Typ…
Gestern hatte ich mal wieder Lust auf ein typisches Herbstgericht. Ihr benötigt für die Hackbällchen mit Pilzrahmsoße: Hackbällchen * 500 g Hackfleisch (Rind) * 2 EL Semmelbrösel oder Paniermehl *…
Es ist endlich wieder Zeit für ein Herz erwärmendes Kartoffelgratin. Ihr benötigt folgende Zutaten:* 750 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)* 200 ml Sahne* 150 g Frischkäse* 200 g Gratinkäse* 30 g Butter*…