Vanilleeis mit Heidelbeer-Swirl ist das perfekte Sommerdessert für alle, die cremiges Eis und fruchtige Beeren lieben. Wenn die Temperaturen steigen, gibt es für mich kaum etwas Besseres als eine große…
Dieses Wassermelonen-Sorbet aus 2 Zutaten ist die wohl einfachste Erfrischung für heiße Sommertage. Du benötigst lediglich gefrorene Wassermelone und den Saft einer frischen Limette. Eine Eismaschine, Sahne oder zusätzlicher Zucker…
Burrata mit warmen Brombeeren und Avocado ist ein Sommerrezept, das mit wenigen Zutaten überrascht und trotzdem unglaublich raffiniert schmeckt. Die cremige Burrata trifft auf fruchtige Brombeeren, die mit einer feinen…
Aprikosenmarmelade selber machen – fruchtiger Sommer im Glas Wenn die Aprikosensaison beginnt, gibt es für mich kaum etwas Schöneres, als eine frische Aprikosenmarmelade selber zu machen. Der Duft beim Einkochen,…
Ein selbstgemachtes Pfirsich-Eistee-Konzentrat gehört für mich im Sommer einfach in den Kühlschrank. Gerade an heißen Tagen gibt es kaum etwas Schöneres als ein eiskaltes Glas fruchtigen Pfirsich-Eistees – und mit…
Wenn die Temperaturen steigen, darf ein erfrischender Snack aus dem Gefrierschrank einfach nicht fehlen. Genau dafür sind diese Erdbeer-Kokos-Riegel mit Zartbitterschokolade wie gemacht. Sie vereinen eine cremige Kokosfüllung mit fruchtigen…
Du suchst nach einem schnellen, sättigenden und gleichzeitig frischen Gericht für warme Tage? Dann ist diese Tex-Mex Bowl mit Hackfleisch genau das Richtige. Würzig angebratenes Hackfleisch trifft auf lockeren Basmatireis,…
Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Besseres als einen cremigen Eiskaffee mit Kondensmilch. Inspiriert vom spanischen Café Bombón, der traditionell aus kräftigem Espresso und gezuckerter Kondensmilch besteht, entsteht…
Knuspriger Tortellinisalat ist für mich das perfekte Sommerrezept, wenn es unkompliziert, frisch und trotzdem besonders sein soll. Der kleine Trick liegt nämlich in den Tortellini: Nach dem Kochen kommen sie…
Wenn die Temperaturen steigen, darf es morgens gerne leicht, frisch und unkompliziert sein. Genau dann ist diese Nice Cream Bowl für mich die perfekte Wahl. Sie schmeckt herrlich cremig, erinnert…