Manchmal braucht es einfach ein richtiges Soulfood – und genau das sind diese Knödel mit Pilzrahmsoße. Cremig, deftig und voller Geschmack bringen sie echtes Hüttenfeeling auf den Teller. Die Semmelknödel…
Bei heißen Wetter finde ich diese erfrischende leichte Vorspeisen einfach perfekt. Hier erhaltet Ihr das Rezept für eine leichte Frischkäsecreme mit Zitronennote in Kombination mit Räucherlachs Zutaten: (3-6 Glässchen) 1…
Wer möchte ein Glas erfrischende Zitronenlimonade? So einfach und bei den heißen Temperaturen genau das Richtige Zutaten:2-3 Biozitronen500 ml Mineralwasser1 Handvoll Minzblätter50-60 g Zucker(Eiswürfel) Die Zitronen vierteln und mit allen anderen Zutaten…
Lachsnudeln für Eilige (oder extrem Hungrige ) Zutaten:1 Pck Räucherlachs200 ml Schlagsahne1 Prise Muskatnuss1 Pck LieblingsnudelnSalz und Pfeffer Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen den Räucherlachs in kleine Stücke zupfen und in die…
Plattpfirsichglück im Glas – sommerlich leichtes SchichtdessertSaftige Plattpfirsiche, cremiger Joghurt-Quark, ein Hauch Amaretto und weich getränkter Löffelbiskuit – dieses fruchtige Schichtdessert ist der perfekte Abschluss an warmen Sommertagen. Einfach vorzubereiten,…
Wurstsalat mit selbstgemachten Pommes Eines der absoluten Lieblingsessen der Familie (allerdings in Amerika nicht ganz so einfach umzusetzen).Aber Not macht bekanntlich erfinderisch Oder was sagst Du dazu mein Schwesterherz?Dann fährt man…
Hähnchenbrustfilet mit Cornflakespanade Zutaten: - 1 Becher Buttermilch (wahlweise selbstgemacht) - 500g Hähnchenbrustfilet - Paprikapulver - 1 Pck ungesüßte Cornflakes - Mehl - 2-3 Eier - Salz und Pfeffer Das…
Jetzt wird’s scharf – dieser Paprika-Quark-Dip bringt ordentlich Würze auf den Tisch! Die Kombination aus eingelegter scharfer Paprika, frischer Limette und einer Prise Honig sorgt für das perfekte Zusammenspiel von…
Beim Einkaufen konnte ich einen wirklich schönen Pulpo ergattern. Diesen habe ich direkt zu einem leckeren Pulposalat verarbeitet. Zutaten:- Pulpo- eine halbe rote Zwiebel- frische Petersilie- Schnittlauch- 1-2 Limetten- 1-2 EL…
Ranch DressingIn Amerika eines der beliebtesten Dressings und auch eines meiner Favoriten. Zutaten:200g Mayonnaisebis zu 50 g Buttermilch1 Becher Saure Sahne1/2 Bund Petersilie3 TL Schnittlauch1 Knoblauchzeh1 TL Zwiebelpulver1 TL Dill (getrocknet)1…