Heute verrate ich Euch mein absolutes Lieblingspastarezept.
Sehr einfach und schnell, probiert es aus

Zutaten (2 Portionen) Pasta Scampi:
1 Pck TK Garnelen / Scampi
3-4 Tomaten
1-2 EL Tomatenmark
200 ml Sahne
1 Spritzer Zitronensaft
1/2 Zwiebel
Prise Paprikapulver (edelsüß)
Prise Halit (die scharfe Flocke von @stayspiced)
Salz und Pfeffer
1 Handvoll frischer Basilikum

Etwas frischen Schnittlauch

Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Parallel die Zwiebeln klein schneiden und in Olivenöl in der Pfanne andünsten. Die Tomaten waschen und würfeln.
Wenn die Zwiebeln eine leichte Bräune erreicht haben, die Scampi hinzufügen und mit den Gewürzen würzen. Dann den Zitronensaft zugeben. Immer wieder wenden. Anschließend das Tomatenmark hinzufügen und die frischen Tomaten. Alles verrühren und mit der Sahne ablöschen. Gemeinsam mit den Nudeln anrichten und mit Schnittlauch und Basilikum garnieren.

Lasst es Euch schmecken.
Man munkelt die Pasta gibt es meistens einmal pro Woche

Was ist eure Lieblingspasta?