Habt ihr Lust auf eine herbstliche Frühstücksidee? Dann ist dieses Granola im Handumdrehen gemacht. Ihr benötigt: * 200 g Haferflocken * 50 g gepuffter Amaranth (oder Quinoa) * 50 g Kokosflocken oder Kokoschips * 50 g Sonnenblumenkerne * 80 g Kokosöl * 100 g Ahornsirup * Eine Prise Salz * Nach Geschmack 1 TL Zimt oder Pumpkins Spice Das Kokosöl kurz schonend erhitzen und dann alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. Die Masse anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Das Granola für 35 bis 40 Minuten in den Backofen geben. Nach der Hälfte der Zeit das Granola wenden. Nach dem Auskühlen das Granola in sterile, luftdichte Gläser verpacken. Lasst es euch schmecken.