Servings: 8 Tacos
Kochutensilien
- 1 Pfanne
Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Stück rote oder grüne Paprika gewürfelt
- 2 Stück Tomaten gewürfelt
- 1 kleine Dose Mais ca. 140 g Abtropfgewicht
- 1 Stück Zwiebel fein gehackt
- 1 Stück Knoblauchzehe gepresst
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas Chili nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 8 kleine Tacos oder Tortillas
Toppings
- 1 Stück reife Avocado in Scheiben oder zerdrückt
- etwas Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- etwas frischer Koriander optional
- etwas Limettensaft optional
- etwas Jalapeños optional
Anleitungen
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
- Hackfleisch dazugeben, krümelig braten und würzen.
- Paprika, Tomaten und Mais untermischen und alles ca. 5–7 Minuten mitbraten.
- Tacos kurz erwärmen (Pfanne, Ofen oder Mikrowelle), dann mit der Füllung belegen.
- Mit Avocado, Joghurt und optional Koriander oder Limette toppen – fertig!
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