Rigatoni mit Salsiccia, Sahnesoße, frischen Zucchini, Tomaten & Pilzen

Rezept Rigatoni mit Salsiccia

Beitrags-Autor:inthekitchenwithsina
Beitrag veröffentlicht:5. März 2025
Beitrags-Kategorie:Pasta (Nudelgerichte)
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Cremige Rigatoni mit Salsiccia, Sahnesoße, frischen Zucchini, Tomaten und Pilzen

Heute gibt’s cremige Rigatoni mit würziger Salsiccia, sahniger Soße, frischen Tomaten, Zucchini und Pilzen – das perfekte Comfort Food für kalte Tage! Diese Kombination aus herzhaften Aromen und einer samtigen Textur wird euch umhauen

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Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 15

Gericht: Nudelgericht, Pasta

Küche: Italienisch, Italienische Küche, Mediterran, Mediterrane Küche

Keyword: Amore, Gemüse, italienisches Pastagericht, Nudeln mit Tomatensahnesauce, Pasta, Pasta mit Brokkoli, Speck und Pilze, Rigatoni mit Salsiccia, Rigatoni mit Salsiccia, Sahnesoße, frischen Zucchini, Tomaten & Pilzen, Salsiccia, Tomaten, Tomatensahnesauce, Tomatensahnesoße, Zucchini

Servings: Portionen

Kochutensilien

1 Topf
1 Pfanne

Zutaten

500 g Rigatoni
500 g Salsiccia
1 Stück Zwiebel
1-2 Stück Knoblauchzehen
2-3 EL Olivenöl
1 Pck getrocknete (sonnengereifte) Tomaten
1 Pck Champions / Pilze
3-4 Stück frische Tomaten
1/2 Stück Zucchini
3 TL Tomatenmark
1 Prise Muskat
200 ml Sahne
1 TL Amore italienische Gewürzmischung
1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitungen

Rigatoni nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Salsiccia in dünne Scheiben schneiden. Diese dann in etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten.
In der Zwischenzeit, die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Den Knoblauch mit den Zwiebeln mit in die Pfanne geben.
Währenddessen die Pilze und Tomaten waschen und klein schneiden. Die getrockneten Tomaten ebenfalls klein schneiden.
Die Pilze und die frischen Tomaten zu der Salsiccia , den Zwiebeln und dem Knoblauch geben. Für ein paar Minuten andünsten, dann folgen die getrockneten Tomaten.
Dann das Tomatenmark hinzufügen und nach Bedarf mit Nudelwasser ablöschen.Dann die Sahne hinzufügen und mit Amore, Salz und Pfeffer abschmecken. Lasst es euch schmecken und folgt mir für mehr Rezepte!