Es ist mal wieder Zeit für ein schnelles Schichtdessert

Ihr benötigt für 4 Gläser:
– 1/2 Glas Karamellsauce (Rezept findet ihr ebenfalls im Blog)
– 1 Pck Biscoff Lotuskekse
– 250 g Mascarpone
– 250 g Quark
– 200 ml Sahne

Die Sahne in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät steif schlagen. 6 EL der Karamellsauce hinzugeben. Dann die Mascarpone und den Quark unterheben.
3/4 der Lotuskekse Packung entnehmen und in meinen Gefrierbeutel grob zerkleinern. Dies funktioniert entweder mit den Händen oder einem Nudelholz.
4 saubere Gläser zum Schichten bereitstellen.
Wir beginnen mit einer Kekskrümmelschicht.
Darauf folgen zwei Esslöffel der Karamellcreme. Hierauf ein bis zwei Teelöffel des flüssigen Karamells geben und von vorne beginnen. Am Schluss mit ein paar Kekskrümmeln enden. Die restlichen Lotuskekse zum Dekorieren verwenden.

Entweder direkt verzehren oder im Kühlschrank kalt stellen.

Lasst es euch das Karamell-Schichtdessert schmecken.