Servings: 4 Gläser
Kochutensilien
- 1 Küchenmaschine z.B. Kitchenaid oder Handrührgerät
- 4 Dessertgläser
- 1 Bratpfanne
Zutaten
Pistaziencreme
- 200 ml Schlagsahne
- 200 g Mascarpone
- 1-2 EL Puderzucker
- 200 g Pistaziencreme
Schichten
- 300 g Löffelbiskuit
- 300 g Himbeeren
- 50 g Pistazien
- 50 g Milch
Anleitungen
- Zuerst die Sahne in einer Küchenmaschine steif schlagen und den Puderzucker hinzufügen. Parallel die Mascarpone mit 150 g der Pistaziencreme vermischen. und anschließend die Sahne unterheben. Dann die Pistaziencreme in einen Spritzbeutel umfüllen und kalt stellen.
- Dann die Gläser richten. Himbeeren baden und abtupfen. Die Pistazien in einer Pfanne anrösten und klein hacken.
- Das Dessert nach Belieben im Glas schichten. (Pistaziencreme, Himbeeren, Löffelbiskuit)Den Löffelbiskuit in kleine Stücke brechen und kurz in Milch tunken. Zum Schluss mit Pistazien und Himbeeren garnieren.
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