Kochutensilien
- 1 Mixer oder Thermomix
Zutaten
- 1 Stück grüner Apfel ca. 150 g
- 1 Stück Banane ca. 120 g geschält
- 40-50 g frischer Spinat
- 200 ml Mandeldrink
- 1-2 TL Zitronensaft
- 1 TL Dattelsirup oder Honig
Anleitungen
Zubereitung klassisch
- Apfel entkernen und grob schneiden.
- Banane schälen und in Stücke brechen.
- Spinat waschen.
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
- Ca. 30–45 Sekunden mixen, bis der Smoothie cremig ist.
- Optional etwas mehr Mandeldrink zugeben, falls er zu dick ist.
Zubereitung im Thermomix
- Apfel entkernen und grob schneiden.
- Banane schälen und in Stücke brechen.
- Spinat kurz waschen.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben.
- 30 Sek | Stufe 8 mixen.
- Optional: +10 Sek | Stufe 9 für extra cremige Konsistenz.
Wenn du bei „grüner Smoothie“ innerlich schon an „Wiese im Glas“ denkst: trust me – dieser hier schmeckt fruchtig, frisch und richtig rund. 🍏🍌
Apfel und Banane bringen natürliche Süße, Spinat macht ihn schön grün (ohne sich vorzudrängeln), ein Spritzer Zitrone hebt alles an – und der 1 TL Dattelsirup gibt genau den kleinen “Yum”-Kick. Das Beste: Du brauchst nur ein paar Zutaten und bist in unter 1 Minute fertig.
Kochutensilien
- 1 Mixer oder Thermomix
Zutaten
- 1 Stück grüner Apfel ca. 150 g
- 1 Stück Banane ca. 120 g geschält
- 40-50 g frischer Spinat
- 200 ml Mandeldrink
- 1-2 TL Zitronensaft
- 1 TL Dattelsirup oder Honig
Anleitungen
Zubereitung klassisch
- Apfel entkernen und grob schneiden.
- Banane schälen und in Stücke brechen.
- Spinat waschen.
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
- Ca. 30–45 Sekunden mixen, bis der Smoothie cremig ist.
- Optional etwas mehr Mandeldrink zugeben, falls er zu dick ist.
Zubereitung im Thermomix
- Apfel entkernen und grob schneiden.
- Banane schälen und in Stücke brechen.
- Spinat kurz waschen.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben.
- 30 Sek | Stufe 8 mixen.
- Optional: +10 Sek | Stufe 9 für extra cremige Konsistenz.
💡 Tipps und Tricks zu grüner Smoothie
- Spinat mild halten: Nimm jungen Blattspinat (Babyspinat) – der ist deutlich milder als großer Spinat.
Cremigkeit steuern: Wenn du’s extra cremig willst, mixe im Thermomix am Ende 10 Sek. auf Stufe 9 nach.
Zu dick/zu dünn? Mit einem Schluck Mandeldrink kannst du die Konsistenz sofort anpassen.
Zitrone nicht skippen: Schon 1 TL macht geschmacklich einen riesigen Unterschied, weil’s die Frucht „aufweckt“.
Apfel vorbereiten: Apfel entkernen und grob würfeln – so mixt er schneller und gleichmäßiger.
✨ Varianten von grüner Smoothie
Protein-Boost: 150–200 g Skyr oder Joghurt dazugeben (macht satter und cremiger).
Sommer-Version: Ein paar TK-Mangos oder TK-Ananas ergänzen – super fruchtig.
Extra Fresh: Ein kleines Stück Ingwer dazu (vorsichtig dosieren, sonst übernimmt er).
Grüner, aber mild: Statt mehr Spinat lieber etwas Gurke ergänzen – bleibt frisch und leicht.
Meal-Prep: Zutaten (ohne Mandeldrink) am Vorabend geschnitten in eine Box legen – morgens nur noch mixen.
❓ Häufige Fragen zu grüner Smoothie
Nein – durch Apfel, Banane, Zitrone und den kleinen Schuss Dattelsirup schmeckt er vor allem fruchtig und frisch. Der Spinat ist eher „Hintergrund“.
Ja, am besten kalt lagern und innerhalb von 24 Stunden trinken. Vor dem Trinken einmal kräftig schütteln oder kurz aufmixen.
Du kannst auch Haferdrink oder Milch verwenden. Geschmacklich bleibt Mandeldrink aber besonders mild und passt perfekt zur fruchtigen Note.
Füge Skyr/Joghurt hinzu oder ergänze 1 EL Haferflocken bzw. Chiasamen. Das macht ihn deutlich „frühstückiger“.
Lust auf mehr?
Wenn du gerade im Healthy-Vibe bist oder einfach Lust auf schnelle, alltagstaugliche Rezepte hast: Hier sind meine liebsten passenden Ideen, die du direkt als nächstes ausprobieren kannst.
Wenn du Smoothies liebst, dann ist der Acai Smoothie mit Blaubeeren, Mandeldrink & Haferflocken die perfekte Ergänzung. Er ist super cremig, fruchtig und macht durch Haferflocken richtig angenehm satt – ideal, wenn du morgens etwas brauchst, das schnell geht und trotzdem „nach was“ schmeckt.
Für die „Ich will löffeln statt trinken“-Momente passt die Acai Protein Bowl mit Skyr mega gut dazu. Die Bowl ist ein Frühstück zum Anbeißen: cremig, proteinreich und perfekt, wenn du Lust auf Toppings hast (Crunch, Obst, Granola – you know the drill)
Wenn du dir ein gesundes Mittagessen vorbereiten willst, schau dir unbedingt die Quinoa Bowl mit Süßkartoffel & Avocado an. Die ist genau diese „cozy & crunchy“-Kategorie: sättigend, bunt und perfekt als Meal-Prep, wenn du im Alltag etwas brauchst, das dich wirklich trägt.
Und falls du eher Team Snack bist, dann wirst du die Crunchy Peanut Bites lieben. No-Bake, nussig, schokoladig und richtig satisfying – perfekt als kleine Belohnung nach dem Smoothie oder als süßer Energiesnack zwischendurch.
Dieser grüne Smoothie ist der Beweis, dass „gesund“ nicht nach Verzicht schmecken muss: fruchtig, frisch, cremig – und in einer Minute fertig. Genau die Art Rezept, die man einmal macht… und dann plötzlich ständig im Alltag braucht. 🍏✨