Vegetarische und Vegane Rezepte

Ob aus Überzeugung oder einfach, weil du mal fleischlos genießen möchtest – hier findest du meine besten vegetarischen und veganen Rezepte. Frisch, bunt und abwechslungsreich – von knackigen Salaten über cremige Pasta bis hin zu leckeren Bowls und besonderen Snacks. Auch süße Rezepte ohne tierische Produkte dürfen nicht fehlen. Perfekt für alle, die bewusster essen oder neue Inspiration suchen. Probiere doch mal meinen [Auberginen-Snack mit Tomatendip] oder meine [veganen Frozen Joghurt Mango Bites] – gesund, lecker und unkompliziert!
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Gnocchis mit Salsiccia Sahnesoße frischen Tomaten & Pilzen

Gnocchis mit Salsiccia Sahnesoße frischen Tomaten und Pilzen

Lust auf ein unkompliziertes und gleichzeitig raffiniertes Pastagericht? Diese Gnocchis mit Salsiccia, cremiger Sahnesoße, frischen Tomaten und Pilzen sind genau das Richtige! Die Kombination aus würziger italienischer Wurst, aromatischen Pilzen…

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Karamellisierter Kürbis aus dem Backofen

Karamellisierter Kürbis aus dem Backofen

  Karamellisierter Kürbis aus dem Backofen Karamellisierter Butternut-Kürbis mit Walnüssen ist ein wunderbares Herbstgericht, das mit seiner Balance aus süßen und herzhaften Aromen begeistert. Der Kürbis wird im Ofen geröstet,…

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Cremige Kürbiscremesuppe – Herbstlicher Seelenwärmer Es gibt kaum ein Rezept, das mehr Herbst-Feeling versprüht als eine cremige Kürbiscremesuppe. 🎃 Sie ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch richtig gesund: reich…

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Scharfe Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten aus dem Backofen

Scharfe Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten aus dem Backofen

  Scharfe Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten aus dem Backofen Diese Tomatensuppe bringt nicht nur Farbe in den grauen Alltag, sondern auch ordentlich Schärfe auf den Teller! 🌶️❤️ Frische Tomaten, etwas…

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Vegetarische Pasta mit Zucchini, Tomaten, Pilzen, Oliven, Karotten und Knoblauch

Vegetarische Pasta mit Gemüse

  Vegetarische Pasta mit Zucchini, Tomaten, Pilzen, Oliven, Karotten und Knoblauch Manchmal braucht es nicht mehr als frisches Gemüse, aromatischen Knoblauch und eine Portion Pasta, um mein diesjähriges Girls-Wochenende perfekt…

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Mehr über den Artikel erfahren Süßkartoffeln mit Hüttenkäse – einfaches Ofenrezept, gesund & sättigend
Süßkartoffeln mit Hüttenkäse

Süßkartoffeln mit Hüttenkäse – einfaches Ofenrezept, gesund & sättigend

Dieses Rezept für Süßkartoffeln mit Hüttenkäse ist genau das Richtige, wenn du etwas Einfaches, Gesundes und trotzdem richtig Leckeres suchst. Knusprig gebackene Süßkartoffeln treffen auf cremigen Hüttenkäse – eine Kombi,…

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Gnocchi mit Oliven, Kapern und Tomaten (vegetarisch)

Gnocchi mit Oliven, Kapern und Tomaten (vegetarisch)

Gnocchi mit Oliven, Kapern und Tomaten (vegetarisch) Heute gibt es wieder ein schnelles Gnocchigericht. Gemüse pur mit sehr viel Geschmack.
 Pfanne 800 g Gnocchi1 Pck Pinienkerne1 Stück Zwiebel1-2 Stück Knoblauchzehen3-4…

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Pasta mit Oliven, Kapern und Tomaten (vegetarisch)

Pasta mit Oliven, Kapern und Tomaten (vegetarisch)

Pasta mit Oliven, Kapern und Tomaten (vegetarisch) Heute gibt es wieder ein schnelles Pastagericht. Eine spontane Kreation, aber diese wird es definitiv öfter geben 😍
 Pfanne 500 g Pasta /…

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Gnocchi mit Tomatensauce und Gemüse (vegetarisch)

Gnocchi mit Tomatensauce und Gemüse (vegetarisch)

Heute gibt es wieder ein schnelles Gnocchi Gericht. Für Gnocchi benötigt ihr: – 1Pck Gnocchi oder selbstgemachte Gnocchi
– 1 Zwiebel - 1-2 Knoblauchzehen
– 2-3 EL Olivenöl - 20 ml weißer…

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