Saisonale Rezepte

Kochen und backen im Rhythmus der Jahreszeiten – das macht nicht nur Freude, sondern bringt auch die besten Aromen auf den Teller. In dieser Kategorie findest du Rezepte passend zur Saison: frische Frühlingsideen, sommerlich-leichte Gerichte, herbstliche Klassiker mit Kürbis & Co. und winterliche Wohlfühlrezepte. Auch Weihnachten hat hier einen besonderen Platz mit festlichen Plätzchen, Kuchen und Getränken. So kannst du das ganze Jahr über saisonal genießen – abwechslungsreich, nachhaltig und unglaublich lecker.
Mehr über den Artikel erfahren Entenbrust mit Serviettenknödeln & Rotkraut – klassisch mit cremiger Soße
Entenbrust mit Serviettenknödeln

Entenbrust mit Serviettenknödeln & Rotkraut – klassisch mit cremiger Soße

Entenbrust mit Serviettenknödeln ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Küche. Knusprig gebratene Entenbrust, fluffige Serviettenknödel nach meinem Originalrezept, dazu Rotkraut und eine cremige Soße ohne Sahne – genau diese Kombination…

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Mehr über den Artikel erfahren Weihnachtliche Frischkäserolle – festliche Vorspeise mit Aprikosen & Pistazien
Weihnachtliche Frischkäserolle

Weihnachtliche Frischkäserolle – festliche Vorspeise mit Aprikosen & Pistazien

Diese weihnachtliche Frischkäserolle ist der perfekte Beweis dafür, dass festliche Vorspeisen nicht kompliziert sein müssen. Cremiger Frischkäse wird fein abgeschmeckt, gekühlt und anschließend mit getrockneten Aprikosen, Pistazien und Cranberries umhüllt.…

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Mehr über den Artikel erfahren Schoko-Pistazien-Doppeldecker – zarte Schokosterne mit Pistaziencreme
Schoko-Pistazien-Doppeldecker – zarte Schokosterne mit Pistaziencreme

Schoko-Pistazien-Doppeldecker – zarte Schokosterne mit Pistaziencreme

Diese Schoko-Pistazien-Doppeldecker sind kleine Genussmomente, die perfekt in die Adventszeit passen. Der dunkle Mürbeteig hat durch den Kakao eine feine Bitterschokoladennote, die sich wunderbar mit der cremigen Pistazienfüllung verbindet. Dazu…

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Mehr über den Artikel erfahren Weihnachtliche Kokoskugeln – einfaches Rezept in zwei festlichen Varianten
Weihnachtliche Kokoskugeln

Weihnachtliche Kokoskugeln – einfaches Rezept in zwei festlichen Varianten

Weihnachtliche Kokoskugeln sind das perfekte Rezept für alle, die in der Adventszeit etwas Schnelles, Schönes und unglaublich Leckeres zubereiten möchten. Die Basis besteht aus nur wenigen Zutaten und ist in…

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Mehr über den Artikel erfahren Lebkuchen-Plätzchen – weich, würzig & einfach gemacht
Lebkuchen-Plätzchen

Lebkuchen-Plätzchen – weich, würzig & einfach gemacht

Diese Lebkuchen-Plätzchen bringen sofort Weihnachtsstimmung in deine Küche: weich, würzig und herrlich aromatisch – genau so, wie man sie in der Adventszeit liebt. Der Teig lässt sich wunderbar ausrollen, die…

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Mehr über den Artikel erfahren Nussecken – klassische, saftige Nussdreiecke mit Schokokanten
Nussecken auf dem Teller

Nussecken – klassische, saftige Nussdreiecke mit Schokokanten

Nussecken gehören zu den beliebtesten Klassikern in der Weihnachtsbäckerei: ein zarter Mürbeteig als Basis, darauf eine saftige Nussmasse und die ikonischen Schokokanten. Dieses Rezept gelingt zuverlässig, ist wunderbar aromatisch und…

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Waffelplätzchen mit Zimt und Tonkabohne

Waffelplätzchen mit Zimt und Tonkabohne – einfache Mini-Waffeln aus dem Waffeleisen

Diese Waffelplätzchen mit Zimt und Tonkabohne sind die perfekte Mischung aus weichen Mini-Waffeln und aromatischen Weihnachtsplätzchen. Der Rührteig ist in wenigen Minuten angerührt, die Plätzchen werden direkt im Waffeleisen gebacken…

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Mehr über den Artikel erfahren Schoko-Karamell Cookies mit Lotus-Crunch – fudgy Plätzchen mit Karamellfüllung
Schoko-Karamell Cookies mit Lotus-Crunch

Schoko-Karamell Cookies mit Lotus-Crunch – fudgy Plätzchen mit Karamellfüllung

Diese Schoko-Karamell Cookies gehören zu den fudgy Plätzchen, die sofort ins Auge stechen: außen leicht weich, innen herrlich schokoladig und in der Mitte eine cremige Karamellmulde. Das knusprige Finish aus…

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Weiße-Schoko-Cornflakes-Plätzchen mit Pistaziencreme-Fäden

Weiße-Schoko-Cornflakes-Plätzchen mit Pistazie – schnelle No-Bake Weihnachtsplätzchen

Weiße-Schoko-Cornflakes-Plätzchen mit Pistazie sind das ideale Rezept, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Besonderes entstehen darf. Die Kombination aus knusprigen Honig-Erdnuss-Cornflakes, zarter weißer Schokolade und feinen Pistaziencreme-Fäden sorgt…

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