Lust auf einen gesunden einfachen Salat?Dann ist dieses Rezept genau das Richtige! Zutaten für den Kichererbsensalat mit Feta:- 1 Dose Kichererbsen- 1 TL Paprikapulver edelsüß- 1 kleine Dose Mais- 1 hellgrüne…
Langsam aber sicher wird es Herbst. Auch wenn ich den Sommer nicht gehen lassen möchte. Das heißt aber auch, die Suppenzeit beginnt.Wir starten dieses Jahr mit einer Kartoffel Petersilienwurzel Suppe. Ihr…
Basilikum PestoMeine Arbeitskollegin hatte Basilikum übrig der verarbeitet werden musste. Da sage ich natürlich nicht nein.Das Ganze wurde unter anderem zu diesem leckeren Basilikum Pesto verarbeitet. Ihr benötigt für 1-2 Gläser:-…
Pfirsich Schmand StreuselkuchenEin leckerer und saftiger Blechkuchen, der absolut perfekt in die aktuelle Übergangszeit zwischen Sommer und Herbst passt.Zutaten für eine Backform 30x25cm: Füllung* 6-7 Pfirsiche oder Nektarinen* 3 TL Brauner…
Diese Tomatensuppe ist eine meiner Lieblingssuppen. Die Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten aus dem Backofen solltet ihr sie auf jeden Fall ausprobieren Zutaten: - 1 kg sonnengereifte Tomaten - 1-2 Zwiebeln -…
Kartoffelsalat a la MamaKartoffelsalat kann man auf so viele unterschiedliche Arten zubereiten. Heute zeig ich euch das Lieblingsrezept meiner Mama. Ihr benötigt:- 800 g (vorwiegend) festkochende Kartoffeln- 2 Pck Dörrfleischwürfel /…
Als Abendessen oder Beilage zum Grillen ist dieser Tortellinisalat einfach perfekt um die letzten Sommertage abzurunden. Zutaten:1 Pck Tortellini1 Pck Dörrfleisch- oder Speckwürfel1-2 Hände frischer Babyspinat2 Pck Mini-Mozzarellakugeln8 Cherrytomaten1 Pck Pinienkerne2-3…
Mein Lasagnerezept - Mal wieder Lust auf eine leckere Lasagne, die Herz und Bauch erwärmt? Zutaten für eine große Auflaufform:- 800g reines Rinderhackfleisch- 800g Dosentomaten (geschält)- 3 Zwiebeln- (Fenchel) Olivenöl- 2…
Falls ihr frische Kräutersaiblinge ergattern könnt, dann lasst Euch dieses Rezept nicht entgehen. Zutaten: 1-2 Portionen (Kräutersaiblinge mit Nudeln) 4-5 Kräutersaiblinge 1/2 Zwiebel 100 g Butter 1 Handvoll frische Petersilie…
Heute verrate ich Euch mein absolutes Lieblingspastarezept. Sehr einfach und schnell, probiert es aus Zutaten (2 Portionen) Pasta Scampi:1 Pck TK Garnelen / Scampi3-4 Tomaten1-2 EL Tomatenmark200 ml Sahne1 Spritzer…