Lieblingseiscreme
Vanilleeis mit Karamell, Schokodrops und Peanut Butter Cups

Meine neuste Eiscreme Kreation ist aktuell sehr beliebt bei meinem Schwager, aber tatsächlich auch mein absoluter Favorit.

Ihr benötigt für ca. 1 Liter Eiscreme:
* 2 Eier
* 175 g Zucker
* 400 ml Sahne
* 350 ml Vollmilch
* 2 TL Vanilleextrakt
* 1 Pck Peanut Butter Cups Minis (Reeses)
* 1/2 Pck Soft Karamell Bonbons (MuhMuh)
* 1 Pck Schokodrops

Zusätzlich: Thermomix (oder starker Mixer), Eismaschine

Den Schmetterling in den Thermomix einsetzen. Die Eier hinzufügen und für 1 Minute auf Stufe 4 aufschlagen. Dann den Zucker hinzugeben und 1:30 Minute auf Stufe 4 auflösen. Danach die Sahne, Milch und Vanilleextrakt hinzugeben und nochmal 2 Minuten miteinander vermischen.

Die Massen dann in die Eismaschine geben. Ich habe hierzu die Kitchenaid verwendet.
Diese benötigt zwischen 20 und 30 Minuten zum Gefrieren der Masse.
In der Zwischenzeit die Peanut Butter Cups Minis grob hacken.
Die Soft Karamell Bonbons auspacken und für 8 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern.
Zum Schluss das zerkleinerte Karamell, die Schokodrops und die grob gehackten Peanut Butter Cups in die Eiscreme geben und kurz vermischen lassen.

Die fertige Eiscreme in Eiscremebehälter füllen und über Nacht durchfrieren lassen.

Lasst euch das Vanilleeis mit Karamell, Schokodrops und Peanut Butter Cups schmecken.