Plattpfirsichglück im Glas – sommerlich leichtes Schichtdessert
Saftige Plattpfirsiche, cremiger Joghurt-Quark, ein Hauch Amaretto und weich getränkter Löffelbiskuit – dieses fruchtige Schichtdessert ist der perfekte Abschluss an warmen Sommertagen. Einfach vorzubereiten, herrlich erfrischend und in hübschen Gläsern angerichtet ein echter Hingucker auf jeder Sommer-Tafel!
☀️ Warum du dieses Rezept lieben wirst:
✔️ Schnell & unkompliziert vorbereitet
✔️ Kühlschrankdessert – ideal für Gäste
✔️ Mit und ohne Alkohol möglich
✔️ Saisonal, fruchtig & wunderbar cremig
Ob als süßer Abschluss beim Sommer-Dinner, zum Kaffeeklatsch mit Freunden oder einfach als Genuss für zwischendurch – dieses Dessert mit Plattpfirsichen ist pure Sommerfreude im Glas!
Plattpfirsichglück – Schichtdessert
Bei diesen heißen Temperaturen ist ein leichtes Dessert als krönender Abschluss doch genau das Richtige.
Zutaten: (4-6 Gläser)
1 Pck Plattpfirsiche / Plattnektarinen (6-8 Stk)
400g Joghurt
250 g Quark
1-2 EL Zucker
1 EL flüssiger Vanilleextrakt oder 1 Pck Vanillezucker
1-2 EL braunen Zucker
1-2 EL Amaretto
1 Pck Löffelbiskuit
1 Pck Milch
Für die Creme den Joghurt mit dem Magerquark, dem Zucker und dem Vanilleextrakt verrühren.
Die Plattpfirsiche waschen und in kleine Stücke schneiden.
Die Pfirsichwürfel in eine Schüssel geben und mit dem braunen Zucker und dem Rum vermengen.
5-10 Minuten ziehen lassen.
Die Gläser für das Dessert bereitstellen.
Die Löffelbiskuit in Milch tunken und in das Dessertglas als unterste Schicht geben. Ggf. etwas festdrücken. Anschließend die Dessertcreme darüber geben (2-3 EL). Darauf die Plattpfirsiche geben und alles nochmal von vorne in der angegeben Reihenfolge.
Das Dessert in den Kühlschrank stellen und nach ein paar Stunden in vollen Zügen genießen.
