Da meine Schwester kein Zimt mag, aber ein echter Nutellafan ist, musste eine Abwandlung der Zimtschnecken her. Raus kamen dabei diese Nutella-Schnecken.

Zutaten:
Teig
* 200 ml Milch
* 50 g Butter
* Ein Würfel frische Hefe
* 1/2 TL Salz
* 500 g Mehl
* 75 g Zucker
* 1 Ei

Füllung
* 25 g weiche oder flüssige Butter
* 150 g Nutella

Glasur
* 1 Pck Kuvertüre Vollmilch

Die Milch und die Butter in den Thermomix geben und 5 Minuten 37 Grad Stufe 3 erwärmen (das Ganze funktioniert alternativ auch im Topf). Hierfür den Mixdeckel nicht einsetzen, und sobald etwas Dampf aufsteigt die Hefe portionsweise hinzufügen. Die Zeit nochmal um 2 Minuten verlängern.

Anschließend in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät das Mehl mit dem Salz, dem Zucker und einem Ei zu einem Teig vermengen. Hierzu nach und nach die Milch mit der Hefe hinzufügen. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.

Die Arbeitsfläche dünn bemehlen und den Teig mit einem Nudelholz rechteckig ausrollen. Die flüssige Butter mit dem Nutella vermischen und mit einem Pinsel auf dem Teig verteilen. Das Ganze bis zum Rand auf dem Teig verteilen. Den Teig nun beginnend an der langen Seite aufrollen. Die Teigrolle in 2 cm dicke Stücke schneiden oder mit Küchengarn abtrennen. Die einzelnen Schnecken mit etwas Abstand zueinander dann in eine gefettete Auflaufform geben und für 30 – 60 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Die Hefeschnecken sollten auf jeden Fall an Volumen gewinnen.

Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Teigschnecken nach der Gehzeit für 20-30 Minuten backen. In dieser Zeit die Kuvertüre vorbereiten. Die Kuvertüre auf die noch warmen Nutella-Schnecken verteilen.
Am besten lauwarm genießen. Lasst euch die Nutella-Schnecken schmecken.