Es ist endlich wieder Zeit für ein Herz erwärmendes Kartoffelgratin.

Ihr benötigt folgende Zutaten:

* 750 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
* 200 ml Sahne
* 150 g Frischkäse
* 200 g Gratinkäse
* 30 g Butter
* Salz und Pfeffer
* 1/2 TL Muskat

Den Backofen auf 175 Grad Heißluft vorheizen.
Die die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden (am besten mit einer entsprechenden Reibe), damit alle Scheiben eine gleichmäßige Dicke haben.
Eine hitzebeständige Form mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben darin verteilen.
In einer Schüssel die Sahne und den Frischkäse mit einem Schneebesen verrühren. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Frischkäse–Sahne–Sauce über die Kartoffeln geben. Den Gratinkäse mit der restlichen Butter (Butterflocken) über den Gratin verteilen.

Das Kartoffelgratin darf nun für 50-60 Minuten in den Backofen. Sollte der Käse zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.

Lasst es Euch schmecken.

Kartoffelgratin schmeckt lecker mit Salat und Frikadellen oder als auch Beilage zu Fleischgerichten.