Stimmungsaufheller gefällig? Wie wäre es mit diesen leckeren Waffeln?

Zutaten:
– 150g weiche Butter
– 3 Eier
– 120 g Zucker (wer es sehr süß mag, gibt mehr Zucker hinzu)
– 1 Pck Vanillezucker
– 1/2 Pck Backpulver
– 300 g Milch
– 300 g Mehl
– Prise Salz
– Frisches Obst, Puderzucker und Ahornsirup zum Garnieren

Ich habe den Teig im Thermomix zubereitet, ihr könnt aber natürlich auch einfach ein Handrührgerät benutzen.

Zuerst die Eier, weiche Butter in Stücken, Zucker und Vanillezucker in den Thermomix geben und für 1 Minute auf Stufe 4 durchmixen.
Im Anschluss das Mehl und das Backpulver hinzugeben und 30 Sekunden auf Stufe 5 vermengen.

Zum Schluss eine Prise Salz und die Milch für 45 Sekunden auf Stufe 4 untermischen. Sollte die Konsistenz nicht passen, Stufe und Dauer nochmal anpassen.

Anschließend den Teig nach und nach im Waffeleisen backen.

Schreibt mir gerne in die Kommentare wie euch die Waffeln geschmeckt haben.