Die Béchamelsauce lässt sich vielseitig einsetzen unter anderem z.B. bei meinem Lasagnerezept oder dem Brokkoli-Nudel-Auflauf. Zutaten für die Béchamelsauce - 1 Liter Milch - 100g Butter - 100g Mehl -…
Bei uns gab es als Beilage zum Grillen gefüllte Champignons und das sicherlich nicht zum letzten Mal. Diese machen sich auch sehr gut als Vorspeise. Ihr benötigt: 5-6 Riesenchampignons…
Einige Kilo wunderschöne Mirabellen durften heute weiterverarbeitet werden. Also Zeit zum Marmelade kochen. Zutaten für die Mirabellenmarmelade:1 kg Mirabellen500g Gelierzucker (2:1)2-3 EL Zitronensaft1-2 EL flüssiges Vanilleextrakt Zuerst die Mirabellen waschen und entsteinen.Ich…
Hackfleisch mit Tomatensoße Dieses Rezept für Hackfleisch mit Tomatensoße ist ein Klassiker, der immer wieder begeistert. Die aromatischen Tomatensoße ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein Fest. Sie…
Stimmungsaufheller gefällig? Wie wäre es mit diesen leckeren Waffeln? Zutaten:- 150g weiche Butter- 3 Eier- 120 g Zucker (wer es sehr süß mag, gibt mehr Zucker hinzu)- 1 Pck Vanillezucker- 1/2…
Egal ob auf dem Steak, mit frischem Baguette oder zu Kartoffeln…. Lust auf eine frische Kräuterbutter? Dann nichts wie los in den Garten oder auf den Balkon und die Kräuter…
Jetzt wird’s scharf – dieser Paprika-Quark-Dip bringt ordentlich Würze auf den Tisch! Die Kombination aus eingelegter scharfer Paprika, frischer Limette und einer Prise Honig sorgt für das perfekte Zusammenspiel von…
Ranch DressingIn Amerika eines der beliebtesten Dressings und auch eines meiner Favoriten. Zutaten:200g Mayonnaisebis zu 50 g Buttermilch1 Becher Saure Sahne1/2 Bund Petersilie3 TL Schnittlauch1 Knoblauchzeh1 TL Zwiebelpulver1 TL Dill (getrocknet)1…
Greek Feta Board - Die griechische Feta Platte Die perfekte Vorspeise für einen Grillabend mit Freunden oder als Snack vor dem Fernseher Zutaten für die Fetacreme: - 1 Pck Feta…