Ihr habt noch reichlich Basilikum im Garten, welches dringend geerntet / verarbeitet werden muss? Neben Pesto ist dieses Basilikumsalz eine tolle und schmackhafte Möglichkeit das Basilikum weiter zu verarbeiten. Zutaten:Basilikum (zB.…
Kartoffelgewürz aus Kartoffelschalen Kartoffelschalen wegwerfen? Eigentlich viel zu schade! Findest Du auch? Dann probiere dieses leckere Gewürzsalz. Es wird für 1 Glas folgendes benötigt: - Kartoffelschalen von 500 g Kartoffeln…
Basilikum PestoMeine Arbeitskollegin hatte Basilikum übrig der verarbeitet werden musste. Da sage ich natürlich nicht nein.Das Ganze wurde unter anderem zu diesem leckeren Basilikum Pesto verarbeitet. Ihr benötigt für 1-2 Gläser:-…
Ein toller Aufstrich zum Brunchen, der super schnell gemacht ist. Zutaten für den Eieraufstrich: - 6 Eier - 2-3 TL frischer Schnittlauch - 100 g Mayonnaise - 1 TL Senf…
Die Béchamelsauce lässt sich vielseitig einsetzen unter anderem z.B. bei meinem Lasagnerezept oder dem Brokkoli-Nudel-Auflauf. Zutaten für die Béchamelsauce - 1 Liter Milch - 100g Butter - 100g Mehl -…
Hackfleisch mit Tomatensoße Dieses Rezept für Hackfleisch mit Tomatensoße ist ein Klassiker, der immer wieder begeistert. Die aromatischen Tomatensoße ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein Fest. Sie…
Egal ob auf dem Steak, mit frischem Baguette oder zu Kartoffeln…. Lust auf eine frische Kräuterbutter? Dann nichts wie los in den Garten oder auf den Balkon und die Kräuter…
Jetzt wird’s scharf – dieser Paprika-Quark-Dip bringt ordentlich Würze auf den Tisch! Die Kombination aus eingelegter scharfer Paprika, frischer Limette und einer Prise Honig sorgt für das perfekte Zusammenspiel von…
Ranch DressingIn Amerika eines der beliebtesten Dressings und auch eines meiner Favoriten. Zutaten:200g Mayonnaisebis zu 50 g Buttermilch1 Becher Saure Sahne1/2 Bund Petersilie3 TL Schnittlauch1 Knoblauchzeh1 TL Zwiebelpulver1 TL Dill (getrocknet)1…
Greek Feta Board - Die griechische Feta Platte Die perfekte Vorspeise für einen Grillabend mit Freunden oder als Snack vor dem Fernseher Zutaten für die Fetacreme: - 1 Pck Feta…