Lust auf eine kleine Schokoladenbombe? Diese Brownies müsst ihr probieren.

Zutaten:
– 300 g Zartbitterschokolade
– 200 g Butter
– 4 Eier
– 70 g weißer Zucker
– 150 g brauner Zucker
– 1 Pck Vanillezucker
– 2-3 EL Ahornsirup
– 1 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
– 200 g Mehl
– 50 g Kakao
– Schokoplättchen

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zuerst 100g Schokolade auf den gewünschten Grad zerkleinern und umfüllen (Stufe 6 für 5-10 Sekunden). Anschließend die Butter in Stücken und die restliche Schokolade in den Thermomix geben und 5 Minuten bei 70 Grad Stufe 2 erhitzen. Danach umfüllen und beiseite stellen. Weißen Zucker, den braunen Zucker, Vanillezucker, Ahornsirup und die Eier 1,5 Minuten bei Stufe 5 vermischen. Anschließend Mehl, Backpulver, eine Prise Salz und Kakao mit in den Mixtopf geben und 45 Sekunden auf Stufe 5 durchmixen. Die zerkleinerte Schokolade und die Hälfte der Schokoplättchen mit in den Mixtopf geben und dann mit dem Spatel unterheben.
Eine Backform fetten und den Teig hineingeben. Dann bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 20-30 Minuten backen.

Am besten die Brownies lauwarm genießen.

Schreibt mir gerne wie sie euch geschmeckt haben.