Servings: 12 Stück
Kochutensilien
- 1 Backofen
- 1 Backblech
- 1 Küchenmaschine oder Handrührgerät
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 Ei Größe M
- 1 TL Vanilleextrakt
- 160 g Weizenmehl
- 20 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100 g Schokodrops Zartbitter oder Vollmilch
- 50 g gehackte Zartbitterschokolade
Anleitungen
- Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter, braunen und weißen Zucker mit einem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine cremig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen, dann unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
- Schokodrops und die gehackte Zartbitterschokolade unterheben.
- Mit einem Esslöffel kleine Teigkugeln aufs Backblech setzen (genügend Abstand lassen).
- Ca. 10–12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind – die Mitte darf noch weich sein!
- Cookies 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann auf einem Gitter auskühlen lassen.
Notizen
So werden die Cookies extra schokoladig mit flüssigen Schokostückchen im Teig! 🍫✨ Viel Spaß beim Backen!
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