Rückwärtsgegartes Rinderfilet

Rückwärtsgegartes Rinderfilet mit Pastinakenpüree, Bimi & Pilzrahmsoße – festlich, zart & aromatischEin zartes Rinderfilet, perfekt rückwärtsgegart, trifft auf cremiges Pastinakenpüree, knackigen Bimi (auch Babybrokkoli genannt) und eine fein abgeschmeckte Pilzrahmsoße.…

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Rückwärtsgegartes Rinderfilet Pastinakenpüree Bimi Pilzrahmsoße

Brokkolisuppe

Perfekt für den Herbstanfang ist diese leckere Brokkolisuppe.Zutaten für einen vollen Suppentopf (1,5 - 2 Liter Suppe)- 2-3 Brokkoli- 500 g Kartoffeln- 1 Zwiebel- 50 g Butter- 1,5 Liter Gemüsebrühe-…

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Brokkolisuppe

Brokkoli-Nudel-Auflauf

Bei dem andauernden Regenwetter musste jetzt ganz dringend mal wieder ein Auflauf auf den Tisch. Eine absolute Kindheitserinnerung ist dieser Brokkoli-Nudel-Auflauf. Zutaten:- 500g gekochte Nudeln- 1 Brokkoli- 1 Liter Milch- 100g…

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Brokkoli-Nudel-Auflauf