sous-vide - inthekitchenwithsina.de

Rinderfilet (Sous-Vide-Garmethode)

Ich nutze zum Sous-Vide-Garen den Stick von @zwilling_de Hierfür habe ich das Rinderfilet mit Olivenöl, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Butter in einem Vakuumbeutel vakuumiert. Den Beutel habe ich dann für…

0 Kommentare

3. Februar 2024

Rinderfilet (Sous-Vide-Garmethode)

Hauptspeisen

Bürgermeisterstück

Bürgermeisterstück - Sous-Vide gegart - Ich teste mich aktuell durch unterschiedliche Zubereitungsmethoden und wollte unbedingt mal ein größeres Stück vom Rind sous-vide garen. Zutaten:- 1 Bürgermeisterstück- 3-5 EL Olivenöl- 2 EL Ahornsirup-…

0 Kommentare

7. Januar 2024

Bürgermeisterstück