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Schinken Feigen-Mozzarella-Körbchen

Schinken Feigen-Mozzarella-Körbchen

Seid ihr bereit für eine super einfache, leckere und schnelle Vorspeise für den Sommer?Dann hab ich hier eine tolle und einfache Kombination für euch, die noch blitzschnell auf dem Teller landet!
Super fix gemacht und absolut köstlich!
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 19 Minuten
Gericht: Fingerfood, Vorspeise
Küche: Deutsche Küche
Keyword: Burrata mit kandierten Pfirsichen und Parmaschinken, Feigen, gesunde Vorspeise, Mozzarella, Schinken Feigen-Mozzarella-Körbchen, Serranoschinken
Servings: 2 Portion

Kochutensilien

  • 1 Backofen
  • 1 Muffinblech

Zutaten

  • 300 g San-Daniele-Schinken / Parmaschinken
  • 6 Stück Feigen
  • 2 Pck Mini-Mozzarella
  • 200 g frischen gemischten Salat
  • 1-2 TL Balsamico-Crema
  • 3 TL Olivenöl
  • 1 Prise grobes Meersalz
  • 1-2 TL Ahornsirup / Honig
  • etwas Backtrennspray oder Butter

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen.Dann die Muffinförmchen mit Backtrennspray einsprühen oder mit Butter einfetten.
  • Mit Parmaschinken die Formen auslegen, so dass kleine Körbchen entstehen.Diese dürfen dann für 10 Minuten in den Backofen.
  • Diese dürfen dann für 10 Minuten in den Backofen.In der Zwischenzeit die Feigen aufschneiden und den Salat auf einem Teller verteilen.
  • Hier könnte ihr variieren, ob ihr hier ein Dressing wünscht oder ihn naturbelassen genießen möchtet.
  • Dann die Körbchen mit einer halben Feige und den Mini-Mozzarella-Kugeln darauf setzen. Das Olivenöl, den Ahornsirup und etwas Balsamico-Crema darüber tröpfeln.
  • Mit einer Prise Salz bestreuen und genießen. So könnt ihr eure Gäste auf jeden Fall beeindrucken.
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