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Karotten im Baconmantel

Karotten im Baconmantel

Karotten im Baconmantel – Knusprig, herzhaft & einfach lecker! 🥕🥓 Diese im Ofen gebackenen Karotten mit knusprigem Bacon sind die perfekte Beilage oder ein genialer Snack! Die Kombination aus süßlichen Karotten und herzhaftem Speck ist einfach unschlagbar.
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 6 Minuten
Gericht: Beilage, Gemüse
Küche: Deutsche Küche
Keyword: Ahornsirup, Bacon, Frühstücksspeck, Karotte, Karotte mit Bacon, Karotten, Karotten im Backofen, Karotten im Baconmantel, Karotten im Speckmantel, Karotten umantelt mit Bacon, Möhre, Möhren, Spack, Speckmantel
Servings: 2 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Auflaufform
  • 1 Backofen

Zutaten

  • 6 Stück mittelgroße Karotten
  • 6 Stück Scheiben Bacon
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup optional für extra Karamellisierung
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ½ TL Paprikapulver optional für Würze
  • 1 Prise Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter z. B. Thymian oder Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

  • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen.
  • Karotten schälen und falls nötig halbieren, damit sie gleichmäßig garen.
  • Mit Olivenöl, Honig, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz & Pfeffer marinieren.
  • Jede Karotte mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Ca. 25–30 Minuten backen, bis der Bacon knusprig ist und die Karotten weich sind.
  • Mit frischen Kräutern bestreuen & genießen!

Notizen

💡 Tipp: Wer es noch würziger mag, kann die Karotten vor dem Einwickeln mit etwas Chiliflocken bestreuen.
💬 Team süß-herzhaft oder lieber klassisch deftig? Schreib’s in die Kommentare! ✨
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