Go Back
–+ servings
Hähnchengeschnezeltes

Hähnchengeschnezeltes

Hähnchengeschnetzeltes ist ein vielseitiges und beliebtes Gericht, das sich durch seine schnelle Zubereitung und seinen köstlichen Geschmack auszeichnet. Zarte Hähnchenbruststreifen werden dabei in einer würzigen Sauce gegart und mit frischen Zutaten wie Gemüse, Sahne oder Gewürzen kombiniert. Es ist die ideale Wahl für eine schnelle Mahlzeit oder ein unkompliziertes Familienessen, das Groß und Klein begeistert.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Gericht: Fleischgericht, Hauptgericht
Küche: Deutsche, Deutsche Küche
Keyword: Hähnchen, Hähnchenbrustfilet, Hähnchenfilet, Hähncheninnenbrustfilet, Pilze, Pilzrahm, Pilzrahmsoße, Rahmsoße
Servings: 3 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Pfanne

Zutaten

  • 500 g Hähnchen(innen)brustfilet

Marinade

  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Sojasoße
  • 1 TL Ahornsirup
  • 2 TL Hähnchengewürz

Pilzrahm

  • 1 Pck Schinkenspeckwürfel / Dörrfleischwürfel optional
  • 1 Pck Pilze (Champions)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 50 g Butter
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Hähnchengewürz
  • 1 Prise scharfe Kirsche (Chili) optional
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • etwas frische Petersilie optional

Anleitungen

  • Das Hähnchenbrustfilet abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit den Zutaten der Marinade (Sonnenblumenöl, Sojasoße, Paprikapulver, Ahornsirup und Hähnchengewürz) marinieren.
  • Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Speckwürfel mit den Zwiebeln in einer Pfanne in Butter andünsten. Währenddessen die Pilze waschen, klein schneiden. Die Zwiebeln und den Speck aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  • In der Pfanne die Hähnchenfiletstücke auf mittlerer Hitze anbraten.
  • Dann den Speck und die Zwiebeln wieder dazugeben. Mit der Sahne aufgießen und den Gewürzen abschmecken.
  • Nach Wunsch noch mit frischer Petersilie garnieren.Hierzu passen Rösti, Reis, Pommes, Nudeln, Kartoffelpüree oder Salat.
Tried this recipe?Let us know how it was!