Frozen Trauben-Joghurt-Bites mit weißer Schokolade

Diese Frozen Trauben-Joghurt-Bites mit weißer Schokolade sind der perfekte Sommersnack für heiße Tage. Fruchtige Trauben, cremiger griechischer Joghurt, knackige weiße Schokolade und gehackte Mandeln machen sie zu einer einfachen und erfrischenden Leckerei.

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Zubereitungszeit: 15

Gefrierzeit: 4

Gesamtzeit: 4 15

Gericht: Dessert, Eis, Snacks

Küche: International

Keyword: Eis, Frozen Bites, gefrorene Joghurt Bites, gefrorener Joghurt, Sommerdessert, Sommersnacks

Servings: Bites

Kochutensilien

1 Gefrierschrank
1 Silikonform

Zutaten

250 g kernlose grüne Trauben
250 g griechischer Joghurt
200 g weiße Schokolade
30 g gehackte Mandeln

Anleitungen

Zubereitung klassisch

Die Trauben gründlich waschen und gut trocken tupfen.
Die Trauben dicht an dicht in die Silikon-Blumenform legen.
Den griechischen Joghurt darüber verteilen und glatt streichen.
Die Form für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Die 200 g weiße Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen.
Die gefrorenen Bites vorsichtig aus der Form lösen.
Jeden Bite vollständig in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen.
Sofort mit den gehackten Mandeln bestreuen.
Die Schokolade fest werden lassen und anschließend genießen.

Zubereitung im Thermomix

Die Trauben gründlich waschen und gut trocken tupfen.
Die Trauben dicht an dicht in die Silikon-Blumenform legen.
Den griechischen Joghurt darüber verteilen und glatt streichen.
Die Form für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
200 g weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
4 Min. | 45 °C | Stufe 2 schmelzen. Falls nötig, weitere 30–60 Sek. | 45 °C | Stufe 2 schmelzen.
Die gefrorenen Bites aus der Form lösen, vollständig in die geschmolzene Schokolade tauchen und sofort mit den gehackten Mandeln bestreuen.
Kurz fest werden lassen und servieren.

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