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Lachsteller

Frischkäse mit Räucherlachs

Frisch, würzig & in 10 Minuten fertig! 🐟🧅Du suchst nach einer schnellen, aber raffinierten Idee für Brunch, Vorspeise oder einen sommerlichen Snack? Dann ist dieser Teller mit Frischkäse, Räucherlachs, Kapern, roten Zwiebeln, Zitronenzeste und Dill genau das Richtige für dich! Frisch, aromatisch und ganz ohne Kochen – einfach perfekt, wenn es unkompliziert sein soll. 💛
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Gericht: Vorspeise
Küche: Mediterran, Mediterrane Küche
Keyword: Brunch, Frischkäse, Frischkäsecreme, Frischkäseteller mit Räucherlachs, Frühstück, gesunde Vorspeise, Kapern, Lachs, mediterrane Vorspeise, Räucherlachs, Sommer, Sommergericht, sommerliche Vorspeise
Servings: 2 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Teller

Zutaten

  • 150  g Frischkäse
  • 100 g Räucherlachs
  • 1 TL Kapern
  • 1/2 kleine rote Zwiebel in feine Ringe oder Würfel geschnitten
  • 1/2 Stück Abrieb von Bio-Zitrone
  • etwas frischer Dill gezupft
  • Optional: frisch gemahlener Pfeffer
  • Brot oder Cracker dazu

Anleitungen

  • Frischkäse auf einem Teller verstreichen. Räucherlachs darauf anrichten, mit Kapern, roten Zwiebelringen, Zitronenzeste und Dill garnieren. Nach Geschmack mit etwas Pfeffer würzen. Am besten direkt servieren – z. B. mit getoastetem Sauerteigbrot oder knusprigen Crackern.

Notizen

🥄 Tipp: Noch ein paar Gurkenscheiben dazu – und dein Sommer-Teller ist komplett!
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