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Cremige Pasta mit Sahnesoße, frischen Tomaten & Pilzen

Cremige Pasta mit Sahnesoße, frischen Tomaten & Pilzen – Soulfood pur!

Diese cremige Pasta mit Sahne, frischen Tomaten und Pilzen ist echtes Soulfood für die Seele! 🍝✨ Perfekt für gemütliche Abende, wenn man sich etwas Besonderes gönnen möchte – schnell gemacht, vollgepackt mit Geschmack und einfach unwiderstehlich. Wer kann da schon widerstehen? 😍

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Gericht: Nudelgericht, Pasta
Küche: Mediterran, Mediterrane Küche
Keyword: Champions, einfaches Nudelgericht, italienisches Pastagericht, Lieblingspasta, Nudelgericht, Nudeln, Nudeln mit Tomatensahnesauce, Pasta, Pilze, Tomatensahnesauce, Tomatensahnesoße
Servings: 3 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Pfanne
  • 1 Topf

Zutaten

  • 500 g Lieblingsnudeln
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 1 Pck getrocknete sonnengereifte Tomaten
  • 1 Pck Pilze (Champions)
  • 3-4 Stück frische Tomaten
  • 3 TL Tomatenmark
  • 1 Prise Muskat
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL italienische Gewürzmischung (Amore) 
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.
  • Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Den Knoblauch mit den Zwiebeln in einer Pfanne in Olivenöl andünsten. Währenddessen die Pilze und Tomaten waschen und klein schneiden. Die getrockneten Tomaten ebenfalls klein schneiden.
  • Die Pilze und die frischen Tomaten zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben. Für ein paar Minuten andünsten, dann folgen die getrockneten Tomaten.
  • Dann das Tomatenmark hinzufügen und nach Bedarf mit Nudelwasser ablöschen.
  • Zum Schluss die Sahne hinzufügen und mit Paprikapulver, Amore, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Zum Schluss mit der Pasta servieren.

Notizen

Ich liebe diese Sauce und wandele sie immer wieder beliebig ab.
Sie schmeckt auch sehr lecker mit Hähnchenbrustfilet oder Garnelen / Scampis.
Lasst es euch schmecken und folgt mir für mehr Rezepte!
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