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Apfel-Sellerie-Fenchel-Granatapfel-Salat

Apfel-Sellerie-Fenchel-Granatapfel-Salat

Lust auf einen knackigen Sommersalat? Hier kommt ein etwas anderer Salat, perfekt als Erfrischung für den Sommer. Euch erwartet ein Apfel-Sellerie-Fenchel-Granatapfel-Salat. Die unterschiedlichen Texturen, machen diesen Sommersalat besonders abwechslungsreich.
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Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Gericht: Salat
Küche: Einfache Küche, Gesunde Küche, Schnelle Küche
Keyword: Apfel-Sellerie-Fenchel-Granatapfel-Salat, Feta-Gurke-Orangen-Granatapfel-Salat, Mediterraner Salat, Salat, Sellerie, Stangensellerie
Servings: 1 Portion

Zutaten

Zutaten

  • 1 Stück grüner Apfel
  • 1/2 Stück Fenchel
  • 1/2 Stück Granatapfel
  • 2 Stangen Stangensellerie
  • 1-2 Hände Pecannüsse

Dressing

  • 1 Hand frische Petersilie
  • 1/2 Stück Zitrone (Saft)
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Ahornsirup oder Honig

Anleitungen

  • Alle Zutaten waschen. Den Fenchel und den Stangensellerie in kleine feine Stücke schneiden. Die Äpfel in feine Scheiben schneiden und die Nüsse und Petersilie fein hacken.Diese dann in eine große Schüssel geben.
  • Für das Dressing die Petersilie fein hacken und dann alle Komponenten miteinander vermischen und über den Salat geben.
  • Wer es etwas süßer mag, gibt noch 1 TL Ahornsirup oder Honig on Top.
  • Wie gemacht für heiße Sommertage.
  • Lasst es euch schmecken und verratet mir gerne wie er euch geschmeckt hat.
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