Hauptspeisen

Tortillas

  Tortillas TortillapresseFolienNudelholzBackpapierPfanne 500 g nixtamalisiertes Maismehl750 g Wasser5 g Salz Alle Zutaten gemeinsam mit den Händen in einer Schüssel zu einem Teig vermengen. Der Teig darf noch leicht kleben.…

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Smashed Potatoes

Smashed PotatoesSchon lange wollte ich diesen Trend ausprobieren, denn ich liebe knusprige Kartoffeln. Was soll ich sagen, diese hier wird es jetzt definitiv öfter geben. Zutaten für 1 Blech:* 500 -…

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