Grundrezepte
Schnittlauch-Spinat-Öl 🌿 Warum du Schnittlauchöl unbedingt probieren solltest! 🌿Schnittlauchöl ist nicht nur ein optisches Highlight mit seiner leuchtend grünen Farbe, sondern auch ein echtes Geschmackswunder! ✨ Hier sind einige…
selbstgemachte Gnocchi Schon selbstgemachte Gnocchi gemacht ?Diese kleinen Köstlichkeiten habe ich zusammen mit meiner Schwester in den USA zubereitet. Fluffige, hausgemachte Gnocchi perfekt für alle, die gerne mit frischen Zutaten…
Pastateig für Spaghetti und Tagliatelle Ich liebe Pasta und ganz besonders selbstgemachte Pasta. Deshalb verrate ich euch heute mein Lieblingsrezept für Spaghettiteig und Tagliatelleteig 🍝🍝🍝 KitchenaidNudelaufsatz für KitchenaidKochtopf 500 g…
Der Mürbteig ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Hier mein Lieblingsrezept: Für den Mürbteig benötigt ihr: * 500 g Weizenmehl * 1 TL Backpulver * 300 g Süßrahmbutter (kalt)…
Lasst uns gemeinsam in die Weihnachtszeit starten! Auf die Plätzchen ….fertig …los!Wir beginnen mit meinem absoluten Lieblingsrezept - der Basisteig für mein geliebtes Buttergebäck. Für den Butterteig benötigt ihr:* 500 g…
In der Herbst- und Winterzeit darf Rotkraut als Beilage nicht fehlen. Dieses Jahr wollte ich es unbedingt mal selbst herstellen. Probiert es aus, es lohnt sich. Ihr benötigt:- 1 großer Rotkohl…
Es ist endlich wieder Zeit für ein Herz erwärmendes Kartoffelgratin. Ihr benötigt folgende Zutaten:* 750 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)* 200 ml Sahne* 150 g Frischkäse* 200 g Gratinkäse* 30 g Butter*…
Habt ihr Lust auf eine herbstliche Frühstücksidee? Dann ist dieses Granola im Handumdrehen gemacht. Ihr benötigt: * 200 g Haferflocken * 50 g gepuffter Amaranth (oder Quinoa) * 50 g…
Wenn es draußen nass und kalt ist, kuschelt man sich am besten mit einem warmen Tee und einer Schüssel selbstgemachtem Pudding auf die Couch.Für diesen leckeren Vanillepudding benötigt ihr:* 500…
Die Béchamelsauce lässt sich vielseitig einsetzen unter anderem z.B. bei meinem Lasagnerezept oder dem Brokkoli-Nudel-Auflauf. Zutaten für die Béchamelsauce- 1 Liter Milch- 100g Butter- 100g Mehl- 2 Lorbeerblätter- Salz und Pfeffer-…
