Foccacia
Als perfekte Ergänzung zur Suppe habe ich dieses Fladenbrot gebacken. Zutaten für 1-2 Foccacia:Teig* 1 kg Mehl (Typ 0)* 40 g Zucker* 25 g Salz* 11 g Trockenhefe* 600-700 g Wasser*…
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10. November 2023
Foccacia
Backwaren (Brot und Brötchen)
Döner / Pide
Bei uns gibt es heute Döner und dieses Mal wollte ich die Dönerbrötchen (Pides) selbst herstellen.Gesagt, getan: Zutaten für 10-12 Dönerbrötchen / Pides:Teig* 1 kg Mehl (Typ 0)* 40 g Zucker*…
7. November 2023
Döner